В эти жаркие дни балую себя и родных сорбетом! Я приготовила вариант — Piña Colada. Сочетание свежего ананаса и кокосового молока — божественно. Готовить, как всегда просто, а получается очень вкусно. Пробуйте.
 

Для тех людей, которые летом не могут прожить без морожка, этот рецепт просто незаменим. Ведь тут используются только растительные жиры, кокосовое молоко по своим свойствам очень полезное, а про ананас даже и говорить не стоит. В общем, не десерт, а одна только польза . Да и по калориям если сравнивать с мороженным из магазина, небо и земля! В моем сорбете на 100 грамм — 134 ккал, против 350 ккал в обычном пломбире. Всем готовить сорбет Piña Colada в обязательном порядке , дети и муж точно оценят! Приятного аппетита.

Понадобится:
Ананас — 500г (это где-то 3/4 ананаса);
Кокосовое молоко — 150г (2/3 стакана);
Сахар — 100г (1/2 стакана).

Приготовление:
Ананас чистим и нарезаем кубиками, отправляем в блендер, добавляем кокосовое молоко, затем сахар. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Наливаем в ведерко и отправляем в морозильную камеру.У меня замораживалось, примерно, 10-12 часов.Накладываем и наслаждаемся! 

Приятного аппетита!

Источник