Без заголовка

Среда, 19 Июня 2013 г. 13:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

вкусная куриная печень, тушенная в пикантном соусе

412_17_05_2013_24 копия (350x523, 106Kb)

Нежная куриная печень, тушенная в интересном пикантном соусе, внесет разнообразие в ваше меню.

Времени на приготовление минимум, а пользы максимум. Это блюдо из печени очень вкусное и необычайно нежное, обладает приятным пикантным вкусом с характерным легким сладковатым послевкусием. Вкусовые рецепторы будут вам благодарны. При этом было замечено, что печень, приготовленная по этому рецепту, будет очень вкусной не только в теплом виде, но и в холодном.

печень куриная — 500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
чеснок — 1 зубчик
паприка — 2 ч.л.
крахмал — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
соль — по вкусу
черный молотый перец- по вкусу
для соуса:
соевый соус — 3 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.

Куриную печень нарезать маленькими кусочками. Я использовала куриную печень, но будет вкусно и с любой другой печенью. Если вы используете говяжью печень, то ее стоит немного отбить кухонным молотком.

Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.

Печень переложить в глубокую емкость, добавить в указанных выше пропорциях растительное масло, крахмал, паприку, соль и чеснок, выдавленный через пресс для чеснока.

Все хорошенько перемешать и оставить мариноваться в течение 20 минут.

В стакане смешать соевый соус с томатной пастой, добавить сахар и разбавить соус водой в количестве 5 ст.л.

На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выложить печень и жарить ее в течение 2 минут, активно помешивая.

Добавить лук в сковороду, перемешать и жарить все вместе в течение 3-5 минут.

Затем влить соус, хорошенько перемешать и тушить на маленьком огне под крышкой примерно 10-15 минут. Выключить. Все, куриная печень в пикантном соусе готова.

Она отлично сочетается с любым гарниром, лично мне больше нравится с толченым картофелем.

1001eda.com
Для тех, у кого нет времени на длительную готовку, я рекомендую приготовить Печень "Воскресную".

Метки: печень

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shavochkina/post280499173/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ, С‚СѓС€РµРЅРЅР°СЏ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

РќРµР¶РЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ, С‚СѓС€РµРЅРЅР°СЏ РІ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРј РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ, РІРЅРµСЃРµС‚ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёРµ РІ РІР°С€Рµ РјРµРЅСЋ.

Р’СЂРµРјРµРЅРё РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РјРёРЅРёРјСѓРј, Р° РїРѕР»СЊР·С‹ РјР°РєСЃРёРјСѓРј. РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· РїРµС‡РµРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ РЅРµР¶РЅРѕРµ, РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј СЃ С…Р°СЂР°РєС‚РµСЂРЅС‹Рј Р»РµРіРєРёРј СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Рј РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёРµРј. Р’РєСѓСЃРѕРІС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚РѕСЂС‹ Р±СѓРґСѓС‚ РІР°Рј Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅС‹. РџСЂРё СЌС‚РѕРј Р±С‹Р»Рѕ Р·Р°РјРµС‡РµРЅРѕ, С‡С‚Рѕ РїРµС‡РµРЅСЊ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, Р±СѓРґРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ С‚РµРїР»РѕРј РІРёРґРµ, РЅРѕ Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј.

РїРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ вЂ” 500 Рі
СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє вЂ” 1-2 С€С‚.
С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ” 1 Р·СѓР±С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shavochkina/post280499173/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Статистика

Без заголовка