Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
Грушево-рокфоровой салат с орехами от Анастасии О. |
Рецепт от Ю. Высоцкой исполнение Анастасии О.
Ингредиенты: одна груша- средней мягкости. пакет руколы, 50 гр. рокфора или подобного сыра, грецкие орехи- горсть, лимонный сок, сахар для карамели -2 столовые ложки, оливковое масло 1 ст.л. Соль не нужна. Я ещё добавила физалис, хотелось яркого.
Начинаем с груши и собираем всё прямо в салатницу, чтобы не было каши. Грушу режем пополам, а затем вдоль на длинные ломтики. Сбрызгиваем грушу лимонным соком, чтобы не потемнела и была кисловатой- приблизительно половина лимона. На грушу кладём руколу. сверху небольшими квадратиками рокфор. На сковороде обжариваем орехи.Перекладываем их и на той же сковороде добавляем немного масла : сливочного, виноградного и растаплтваем сахар до тёмно-медового цвета.Высыпаем в карамель орехи, перемешиваем- портясованием сковородки. Перекладываем орехи на пекарскую бумагу, даём остыть и ломаем на кусочки. Карамель - детям.
Всю эту красоту поливаем соком ещё половины лимона и маслом. Аккуратно мешаем двумя ложками перед подачей на стол..
Салат очень изысканный. Руколу можно заменить любым салатом.
Рубрики: | САЛАТЫ/овощные,грибные |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |