-Цитатник

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" - (0)

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...

Варианты фраз для гравировки колец - (1)

Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...

Луковая шелуха от вредителей - (0)

Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»   Овощная з...

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

 -Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 19779
Комментариев: 21488
Написано: 47510


Капуста по-грузински

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 20:46 + в цитатник



 

Грузинская сванская соль, рецепт

Состав:
1 кг соли;
1 стакан уцхо-сунели;
½ стакана красного перца
½ стакана семян кинзы;
½ стакана семян укропа;
½ стакана шафрана;
¼ стакана тмина;
250 г очищенного чеснока.

Все ингредиенты долго и тщательно перетираются в ступке. Хранится сванская соль в стеклянной таре под плотно закрытой крышкой.

Считается, что сванская соль бывает летней и зимней. Зимний вариант этой приправы готовится без чеснока и с использованием сухих трав и специй. Летняя сванская соль готовится с чесноком и свежими травами.

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ /квашения,соленья и маринады


Процитировано 35 раз
Понравилось: 8 пользователям

таняшка   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2013 г. 22:06 (ссылка)
Спасибо.Очень ароматная соль.Всегда покупала её в Сухум.А теперь,благодаря Вам и сама смогу сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
лиличка40   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2013 г. 22:29 (ссылка)
Спасибо за подсказку и отличный пост.
Ответить С цитатой В цитатник
Ketevan   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 01:13 (ссылка)
Спасибо за видео ))) У нас дома капусту делят на 4 части,ошпаривают кипятком или на 3-4 минуты окунают в кипяток, а потом плотно укладывают в стеклянную посуду, в промежутках закладывают перец и все пряности + свёклу. Вот морковь я не помню,чтобы клали и зелень добавляют с корешками, особенно сельдерей. Маринад с уксусом не всегда делают, можно просто с солью.А когда капуста бывает готова,вот тогда её и режут к столу и добавляют сырой лук ,нарезанный кольцами и подсолнечное масло (крестьянское)...хотя в последнее время настоящего подсолнечного масла , днём с огнём не сыщешь...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 10:56ссылка
Спасибо за рецепт. Я думаю Вы делаете правильнее ошпаривая кипятком капусту. Теперь и я буду так готовить.
Amymone   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 08:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку