Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
Рецепт французского супа Парментье |
Рецепт французского супа
Этот суп - одно из любимых первых блюд французских гурманов! Возьмите этот рецепт на заметку и наслаждайтесь вкусным супом.
•1/2 луковицы
•2 картофелины
•1 лук-порей
•30 г масла
•1 кусочек свиного сала
•1 л бульона
•соль, перец •по вкусу
На гарнир:
•1 лук-порей
•2 ломтика хлеба
•зелень
Как приготовить французский суп:
1. Порежьте лук, лук-порей, очищенный мытый картофель крупными кусочками. Пассируйте с куском сала и 20 г масла.
2. Налейте 1 л воды и бульон, приправьте солью и перцем, варите в течение 1ч 30 мин.
3. Подготовьте гарнир: промойте лук-порей, поперчите, посолите, подержите в масле 10 мин, затем разложите на кусочках хлеба и поставьте на гриль на 2-3 мин. Получатся хрустящие кусочки хлеба со свежим душистым луком.
4. Выньте из супа сало, затем порежьте его на маленькие кусочки.
5 . Подавайте суп выбранным способом: сало разложите в суп порционно.
http://www.meals.ru/recepty/supy/sup-parmente
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/супы и бульоны |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |