Цитата сообщения galkapogonina Подготовка к пасхальной трапезе: интересные способы окраски яиц. Украшаем пасхальные яйца. История одного из любимейших праздников русского народа


Пасхальные яйца


Что означает орнамент на яйцах?



Украшаем пасхальные яйца
И это воскресенье будет отмечаться Пасха, одним из главных символов, которой является яйцо. Какие нетрадиционные способы украшения яиц существуют, выясняли наши корреспонденты.


20/04/2011
Приближается Пасха - главный христианский праздник, одним из символов которого является яйцо. В этот день это не просто продукт, это украшение праздничного стола. Существует много способов окраски яиц – как традиционных, так и весьма оригинальных. Предлагаем вашему вниманию некоторые из них, но сначала - общие рекомендации:

Чтобы скорлупа не треснула при варке от перепада температур, за полчаса или час до приготовления достаньте яйца из холодильника, а затем опустите в теплую воду на 10 мин. Чтобы краска ложилась равномерно, тщательно вымойте яйца или протрите спиртовым или мыльным раствором. После окрашивания протрите скорлупу ватой, смоченной в растительном масле.
РИА Новости. Сергей Пятаков
Яйца, крашенные луковой шелухой

Самый известный, доступный и экологичный способ окраски яиц – с использованием луковой шелухи. На 100 г шелухи возьмите литр воды. Кипятите все около получаса. Отварите яйца в процеженном отваре, если хотите получить мраморный эффект – в непроцеженном. Цвет скорлупы зависит от концентрации отвара. Чтобы добиться коричневого оттенка скорлупы, варите яйца в натуральном кофе.

Свекла

По традиции пасхальные яйца должны быть красного цвета. Именно в этот цвет, согласно библии, окрасились яйца, от которых и пошла традиция расписывать яйца к Пасхе. Красный цвет символизирует кровь распятого Христа. В качестве натуральной краски для скорлупы можно использовать свекольный или черничный сок. В него просто нужно окунуть вареные яйца.

Куркума

Отвар куркумы или шафрана (несколько ложек разведите в горячей воде и прокипятите) придаст скорлупе желтый оттенок. Красящий раствор желтого цвета можно приготовить из цедры апельсинов, лимонов, скорлупы грецкого ореха, березовых листьев. Можно опустить вареные яйца в свежевыжатый морковный сок.

Зеленка

Уже вареные яйца можно окрасить в зеленый цвет в растворе зеленки. Разведите ее водой до нужной насыщенности цвета. Для получения светло-зеленого оттенка можно использовать сок шпината.

Капуста

Мелко порубите краснокочанную капусту, залейте ее водой и добавьте 2 столовые ложки уксуса. В этом растворе замочите вареные яйца, через некоторое время их скорлупа приобретет синий оттенок.



© РИА Новости/АврораНаталья Трефилова, Евгений Лешин
Четыре способа окраски пасхальных яиц без "химии". Видеорецепт

Смешивание

Натуральные краски можно смешивать, чтобы получить и другие цвета. Например, цвет морской волны получится, если яйцо подержать сначала в синей краске (настое краснокочанной капусты с уксусом), а затем в зеленой (растворе зеленки). Скорлупа станет фиолетовой, если в красную краску добавить немного синей.

Для любителей экспериментов есть более интересные и оригинальные способы:

"Мраморные яйца"

Техника изготовления "мраморных яиц" довольно проста. В воду с пищевой краской нужно добавить растительное масло (0.5-1 ст.л.) и опустить в неё уже сваренные яйца. Оставить их на несколько минут, до приобретения необходимого цвета, затем насухо вытереть яйца от остатков масла и поместить в ёмкость с краской другого цвета.

"Яйца динозавров"

Необходимо достаточно плотно обмотать сухие яйца марлей, закрепив её кончики резинкой, и положить их в какой-либо раствор с краской. Лучше использовать натуральные цвета - коричневый, серый либо зелёный. Эти цвета будут хорошо контрастировать с белыми прожилками, которые останутся от марли, что и создаст эффект "яиц динозавра".

"Восковые прожилки"

Восковая техника тоже достаточно проста и в то же время оригинальна. Для работы требуется повышенная осторожность, так как нужно будет работать с огнем. Для начала нужно растопить воск, сделать это можно на водяной бане. В емкость с воском осторожно опустить сначала одну половину яйца, затем другую. На еще мягком воске выдавить прожилки ниткой по всей окружности яйца. После того, как воск затвердеет, опустить яйцо в тёплую воду с краской. В результате окрасятся лишь те места, которые свободны от воска, поэтому заранее подумайте о рисунке.

"Полосатые яйца"

Этот метод аналогичен предыдущему, он лишь предлагает заменить нитки резинками, что более удобно. Чтобы рисунок получился ярче, рекомендуется красить яйца в несколько слоев. Например, нужно взять желтое яйцо, обмотать его в произвольном порядке резинками, а затем опустить в краску любого цвета. Резинки нужно снимать лишь с полностью высохшего яйца, чтобы рисунок не потек.

Пасха опасна для здоровья? Как выйти из поста без последствий

Христиане вспоминают последнюю пасхальную трапезу Христа
Христиане всего мира сегодня вспоминают последнюю трапезу Христа с апостолами. Тайную Вечерю, когда Спаситель установил главное таинство — Святое Причастие. Православная церковь сегодня предписывает верующим обязательно причаститься. После Литургии перед Страстной Пятницей остается время подготовиться к Пасхе уже более прозаически — убраться, покрасить яйца и испечь кулич.


В ПОИСКАХ ИСТИНЫ. МАГИЧЕСКАЯ ТАЙНА ПАСХИ

Сегодня церковь называет пасхальные символы христианскими. Хотя когда-то и куличи и писанки были запрещены, как неподобающие атрибуты языческой веры. Откуда же такие поразительные перемены? Почему христиане забыли о пасхе Иесуса и откуда взяли новый, веселый праздник?
---------------
История одного из любимейших праздников русского народа
Пасха. Зачем ходить на крестный ход?