Коктейли

Среда, 13 Апреля 2011 г. 09:33 + в цитатник

По просьбе олиа_лебедева даю найденные в ин-те рецепты коктейлей

Коктейль «Маргарита»

Коктейль «Маргарита» — один из самых популярных коктейлей в мире. Возможно, «Маргарита» – одна из причин роста популярности текилы. Для многих людей этот коктейль – путь к пониманию текилы, но для других – это просто высшее удовольствие.

Рецепт «Маргариты»:

6 частей Текилы
3 части ликера Куантро (Cointreau) или Triple Sec
6 частей сока лайма или лимона

Это «исторически верный» вариант пропорций. Так же есть еще несколько видов пропорций коктейля «Маргарита»:

6 частей текилы / 3 части ликера / 3 части сока лайма
6 частей текилы / 4 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 2 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 6 частей ликера / 6 частей сока лайма

Компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Подается «Маргарита» в коктейльном бокале. Ободок бокала смачивается соком лайма и опускается в соль.

Коктейль "Клубничная Маргарита"

Что нужно:

50 мл текилы

30 г свежей клубники

20 мл апельсинового ликера

20 мл сока лайма

Ключевые слова: клубника, текила, лайм, апельсиновый ликер

напиток

Источник: "Гастрономъ" #12(47), 2005

Время приготовления:
до 30 мин

Что делать:

способ приготовления: blend
подача: шампань-блюдце
СЛОВАРЬ
blend - способ приготовления коктейлей в блендере. Блендером смешивают компоненты и одновременно измельчают лед до мелкой крошки.

Внимание, откроется в новом окне!

Пина Колада (Pina Colada)

Приготовление Пина Колада:

Метод шейк

Бокал хайбол

Украшение вишня,долька ананаса

30 мл. белый ром Bacardi

25 мл. кокосовый ликер

55 мл. ананасовый сок

Приготовление коктейля Пина Колада.

Чтобы приготовить pina colada опустите колотый лед в шейкер, добавить светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Хорошо взбейте и процедите полученный напиток в стакан. Добавить дольку ананаса для украшения. Все коктейль пина колада готов.

Пина колада довольно молодой коктейль, который родился и стал популярен в барах Пуэрто-Рико. Изначально пина колада представлял собой процеженный ананасовый сок, отсюда и название. И только в середине двадцатого века в него стали добавлять алкоголь. Сейчас пина колада считается официальным коктейлем Пуэрто-Рико и национальной гордостью.

Рецепт Пина колада довольно простой, но есть еще несколько вариаций на тему этого коктейля.

Коктейль девственная pina colada готовится без рома, Майами Вайс представляет собой смесь Клубничного коктейля и Пина колада.

На самом деле название Пина Колада неправильное. Дело в том, что русскоговорящее население неправильно читает специфическую букву n, которая произнонсится как -нье. Поэтому, если не хотите ударить в грязь лицом, говорите правильно - Пинья Колада.

Многим людям рецепт пина колады нравится за то, что в нем практически не чувствуется привкуса алкоголя. Другие считают коктейль слишком сладким и приторным.

Вы всегда можете купить готовый напиток Пина колада в бутылке, добавить лед и пить его дома. Если же вы не ищете легких путей, попробуйте приготовить pina colada.

Вы не знаете как пить пина колада? Если вы готовите коктейль в домашних условиях и он получился сладким, что его невозможно пить, попробуйте разбавить пина колада спрайтом и пейте.

Главный вопрос не как пить пина колада , а с кем пить pina colada.

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ /напитки,компоты

Процитировано 22 раз
Понравилось: 3 пользователям