Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Печенье “Пальцы ведьмы”



НЕ ПУГАЙТЕСЬ РАДИ БОГА !!!! ))))

Ингредиенты для 60 пальчиков: 250 мл масла (комнатной температуры), 1 стакан (250 мл) сахара или сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ч. ложка (5 мл) миндального экстракта, 1 ч. ложка (5 мл) ванили, 2 3/4 стакана (675 мл) муки, 1 ч. ложка (5 мл) разрыхлителя, 1 ч. ложка (5 мл) соли, 3 / 4 стакана (175 мл) очищенного от кожуры миндаля, 1 тюбик (19 г) красного пищевого декоративного геля для крови в пальцах.

В миске смешать сливочное масло, сахар, яйцо, экстракт миндаля и ваниль; Туда же просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Закрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.Достать тесто, разделить на 4 части. Три части оставить в холодильнике. А из оставшейся части теста сформировать небольшие колбаски – “пальцы” ведьмы. Вдавить миндаль у основания колбаски – это будут “ногти” ведьмы. Слегка сжать печенье для создания формы сустава. Используя ножик, сделать косые надрезы на печенье в нескольких местах, образуя “складки” на пальце.Аккуратно выложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекать при 160 С в течение 20-25 минут или до бледно-золотистого цвета. Дать остыть в течении 3 минут. Вытащить миндаль, смазать его красным гелем и приклеить обратно на ногтевое ложе, слегка придавив к нему, так, чтобы гель сочился из под миндаля. Дать полностью остыть.Повторить тоже самое с оставшимся тестом.Можно также сделать не жуткие пальцы ведьмы, а вполне красивые и симпатичные пальчики, покрыв миндальные “ноготочки” красным гелем.

Источник: http://live.haligonia.ca/halifax-ns/the-right-coas...eepy-witch-fingers-recipe.html