Ананасовый пирог

Четверг, 17 Июня 2010 г. 22:40 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Игуменова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ананасовый пирог.

Вам понадобится баночка консервированных ананасов кольцами, причем количество этих колец, которое будем использовать, зависит от размера вашей формы. Проще говоря – сколько поместится в рядок в форме.
250г сливочного масла,
1стакан сахара
4 яйца
2,5 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара (8-10 г)
Несколько ложек варенья, пару щепоток корицы
Растираем половину масла с половиной сахара.
Этой смесью смазываем дно формы.
Это смесь поможет нам с легкостью перевернуть готовый пирог и немного карамелизировать ананасы.
На смазанную форму выкладываем кружочки ананасов, красивее будет, если вы не будете их разрезать.
В серединку каждого ананаса добавляем немного варенья (любого, какое есть в наличие).
Сверху ананасы присыпаем корицей, это, конечно, на любителя!
Затем растираем оставшееся масло с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар и муку.
Однородное тесто выкладываем на ананасы, разравниваем лопаткой и ставим в духовку.
Выпекаем при 180 градусах 35 минут, пока не подрумянился верх и бока.
Затем оставляем немного остыть наш пирог, а потом переворачиваем на блюдо.
Вид, вкус, запах - все просто потрясающее!

http://www.myJulia.ru/

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/пироги, пирожки, булочки, бублики