"Вечная память тем, кто не вернулся домой"
Ингредиенты для ""Вечная память тем, кто не вернулся домой""
- Окорочок куриный (отварной) — 1 шт
- Рис — 2 ст. л.
- Баклажан — 2 шт
- Сыр (Моцарелла) — 3 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
- Помидор черри (1 для украшения) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Ананас (консервированный) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чернослив — 4 шт
- Специи (соль, перец, приправы) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт ""Вечная память тем, кто не вернулся домой""
Баклажаны разрезать поперек на части, из каждого кусочка чайной ложкой вынуть сердцевину так, чтобы получилась чашечка с дном около 1 см.
Куриное мясо перекрутим на мясорубке.
Сердцевину баклажанов, морковь и помидор обжариваем на растительном масле, минут 10. Протушенные овощи перекручиваем на мясорубке или в блендере. Даем остыть нашей овощной кашице.
B куриный фарш добавим рис и овощную кашицу. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Все перемешиваем в однородную массу.
Hаполним фаршем баклажаны и выкладываем в
посуду слоями. Заливаем подсоленной водой и тушим до полной готовности.
Теперь займемся украшением.
Яблоко я нарезала кружочками. Выкладываем яблоко, на него ставим баклажан - это клумба с цветами. Яблоко - подставка под вазон, фаршированный баклажан - это сам вазон.
Из моркови и помидоров мы делаем цветы. Украшаем.
Ананас нарезанный - это камушки.
Моцарелла натертая - это, как бы, песок.
Выкладываем красиво.
Чернослив 3 шт. в фарш, 1 шт на украшение
А посередине сладкий перец - это сам факел.
В первом варианте - свеча горящая и сладкий перец
Во втором варианте - светлый и красный перец - наш факел.
Вечная память им...
Приятного аппетита!!!
По материалам:
