1.
Возьмем такие продукты:
-три куриных яйца;
-пять грамм заменителя сахара;
-двадцать пять грамм кукурузного крахмала;
-двести грамм клубники;
-две чайные ложки разрыхлителя;
-триста грамм обезжиренного творога;
Кстати мой любимый женский журнал это
viva-mama.ru тут всегда много интересного и полезно. Тут каждая сможет найти что то почитать или даже записать. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Отделить белки от желтков. К желткам добавить подсластитель, кукурузный крахмал, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Второй шаг.
Белки взбить до пиков и аккуратно ввести к желткам.
Третий шаг.
Противень или квадратную форму застелить пергаментной бумагой, вылить тесто (главное, сильно не размазывать, иначе бисквит будет тонкий).
Четвертый шаг.
Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 10–12 минут.
Пятый шаг.
Творог пробить через блендер вместе с подсластителем. Клубнику нарезать.
Шестой шаг.
Корж достать из духовки и свернуть в рулет вместе с пергаментом и влажным полотенцем (чтобы в дальнейшем можно было свернуть рулетик с начинкой, иначе корж поломается). Немного остудить.
Седьмой шаг.
Осторожно развернуть рулет, удалить пергамент.
Восьмой шаг.
Смазать корж творожной массой и сверху выложить клубнику.
Последний шаг.
Завернуть рулет, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Всем приятного и хорошего вечера!
