1.
Продукты понадобятся такие:
- один килограмм кабачков;
- две моркови;
- одна луковица;
- три столовые ложки томатной пасты;
- соль, перец по вкусу;
- пол чайной ложки сахара;
- четыре столовые ложки растительного масла;
Мне очень нравится
магазин с паракордом и аксессуарами для него. Тут очень большой выбор паракорда по супер цене. Думаю многим понравится этот магазин. А мы начианем готовить.
Можем начинать готовить:
Первый шаг.
Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семечки
Второй шаг.
Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.
Третий шаг.
Лук порежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.
Четвертый шаг.
Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще минут 10. если кабачки молодые, воду можно не добавлять.
Последний шаг.
Слегка остывшие овощи перебей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.
Всем приятного!!!
