Суббота, 08 Июля 2017 г. 20:27
+ в цитатник
1.
Продукты берем такие:
Для теста:
-двести пятьдесят миллилитров кефира;
-одна чайная ложка соли без горки;
-одно куриное яйцо;
-сода пол чайной ложки;
мука примерно 2 стакана;
Для начинки:
-двести грамм творога;
-двести грамм сыра;
-пятьдесят грамм сливочного масла;
-соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
Второй шаг.
Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
Третий шаг.
Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
Четвертый шаг.
Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Всем приятного!!!
Метки:
Быстрые хачапури
хачапури
вкусно
еда
рецепт
быстро
Процитировано 33 раз
Понравилось: 18 пользователям
-
18
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-