Ингредиенты: 

 

1-й корж: 

● 2 желтка 

● 1/3 ст. сахара 

● 100 гр сливочного масла 

● 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом

● 1 ст. муки 

 

2-й корж: 

● 2 белка 

● 2/3 ст. сахара 

● 0,5 - 1 ст орехов 

 

Крем: 

● 0,5 банки сгущенки 

● 150 гр сливочного масла 

 

Приготовление: 

 

1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. 

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. 

 

2-й корж : 

Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто, 

посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. 

 

Крем: 

Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.