Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
|
|
Понедельник, 31 Октября 2016 г. 23:20
+ в цитатник
1.
Приготовление:
Первый шаг.
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Второй шаг.
Капусту нашинковать.
Третий шаг.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Последний шаг.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Шаг первый.
Полтора литра воды ставим на огонь.
Второй шаг.
Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
Третий шаг.
Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
Четвертый шаг.
Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Пятый шаг.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
Шестой шаг.
Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
Седьмой шаг.
Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
Всем приятного!!!
Метки:
Очень быстрая капустка
- 15 минут и готово!
Процитировано 29 раз
Понравилось: 18 пользователям
-
18
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Tatiana_pirogova обратиться по имени
Вторник, 01 Ноября 2016 г. 10:06 (ссылка)
