Суп из сушеных грибов

Вторник, 11 Октября 2016 г. 08:30 + в цитатник

2.
d1FAZ1Jj4f0 (700x466, 228Kb)

Продукты такие:

1.Картофель — 2 шт.

2.Грибы (сушеные) — 1 стак.

3.Молоко — 1 стак.

4.Смесь белого и дикого риса — 1/4 стак.

5.Лук репчатый — 1 шт.

6.Морковь — 1 шт.

7.Масло сливочное — 10 г

8.Укроп — 1/2 пучка

9.Соль — по вкусу

10.Перец — по вкусу

Прочитала сегодня полезную статью на тему: почему нельзя дарить часы? Думаю многим будет интересно почитать на эту тему. А мы начинаем готовить.

Можем начинать готовить:

Первый шаг.

Подготовьте ингредиенты.

Второй шаг.

Картофель нарежьте соломкой и тщательно промойте до «прозрачной воды». Поставьте варить на средний огонь.

Третий шаг.

Грибы замочите в холодной воде и оставьте на 10 минут.

Четвертый шаг.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи с добавлением небольшого количества растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавьте приготовленную зажарку в суп.

Пятый шаг.

Грибы отожмите и нарежьте. Добавьте грибы в суп. Варите 5 минут на медленном огне.

Шестой шаг.

Добавьте в суп хорошо промытый рис. Перемешайте и варите еще 10 минут.

Седьмой шаг.

Добавьте в суп молоко и посолите. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите еще 2 минуты.

Восьмой шаг.

Снимите суп с огня, добавьте мелко нарезанную зелень укропа и сливочное масло. Накройте суп крышкой и дайте супу настояться не менее 10 минут.

Последний шаг.

Подавайте суп горячим со свежим нарубленным укропом и свежемолотым перцем.

Всем приятного!

Рубрики: