Торт «Тающее чудо»

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 20:21 + в цитатник

1.
j-LqQ4P-HTo (604x453, 179Kb)

В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику.

Ингредиенты теста :

Яйцо куриное — 4 шт

Сахар — 1,5 стакана

Сода — 1 ч. л. гашённая уксусом

Мука — 1,5 стакана

Какао-порошок — 2 ст. л.

Масло сливочное — 200 гр.

Для крема :

Масло сливочное — 200 гр.

Молоко — 1,5 стакана

Манка — 6 ч. л.

Сахар — 1 стакан

Лимон — 1 шт.

Для глазури :

Глазурь:

Сметана — 2 ст. л.

Какао — 1, 5 ст. л.

Сахар— 2 ст. л.

Сливочное масла 2 ст. л.

Приготовление:

1.Бисквиты: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 ч. л. гашеной соды и 1,5 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут.

2.Крем: Растереть и взбить масло с сахаром .Сварить густую манку остудить ,добавить масла ,натереть лимон на мелкой тёрке с кожурой.Взбить миксером .Готовый крем поставить в холодильник на 20 мин.

3.Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения

4.Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью

Рубрики:

Кулинария
Сладкое

Метки: Торт «Тающее чудо»

Процитировано 37 раз
Понравилось: 13 пользователям

fragonaria обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 23:26 (ссылка)

Торт чудесный! Но будьте осторожны при покупке сливочного масла - сейчас оно часто фальсифицировано, сделано из растительного масла, при взбивании крема расплывается...