Для нашего рецепта нужны вот такие продукты:

-одна целая курица весом примерно в полтара килограмма;

-три средних апельсина;

-четыре зубчиков чеснока;

- молотый черный перец;

- соль по вкусу;

 

  Полезное отступление. Если вы интересуетесь монтаж и шеф монтаж в Одессе тогда я советую сайт http://www.lepka.in.ua/montazh. Компания «DEP-decor» оказывает полный комплекс услуг по изготовлению и монтажу лепного декора «под ключ». Думаю тем кто живет в Одессе эта компания будет очень полезна. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Готовить будем вот так:

 

Шаг первый.

Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.

 

Второй шаг.

Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.

 

Третий шаг.

Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.

 

Четвертый шаг.

Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.

 

Пятый шаг.

Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.

 

Шестой шаг.

Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.

 

Седьмой шаг.

Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные апельсины, положите их в форму вместе с курицей.

 

Восьмой шаг.

Запекайте курицу примерно 2 - 2,5 часа, время от времени поливая соком.

 

Последний шаг.

Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.

 

Всем приятного вечера!