Ингредиенты:

 

Какао — 100 г

Сливки или молоко — 50 мл

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм — опционально

 

Приготовление:

 

1. На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь выливаем в какао-порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

2. И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным, но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник

 

Приятного аппетита!