Цветная капуста в хрустящем кляре

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:21 + в цитатник

2.
-wT13wZ6YPc (700x466, 417Kb)

Продукты вот такие:

1.Капуста цветная — 1 кочан;

2.Мука — 3/4 чашки;

3.Пиво — 1/2 чашки;

4.Яйцо — 1 шт.;

5.Соль — по вкусу;

6.Перец — по вкусу;

7.Масло растительное — для жарки;

Кстати если вам нужен хороший забор тогда вам сюда http://saiding-plus.by/shtaketnik-metallicheskij-grand-line. Это штакетник металлический Grand Line. Многим понравится такой забор. Все подробности по ссылке.

Готовим вот так:

Шаг первый.

Подготовьте ингредиенты.

Второй шаг.

Приготовление кляра:

Венчиком взбейте муку, яйцо и пиво. Посолите и поперчите. Кляр получается очень хрустящий именно благодаря пиву.

Третий шаг.

Разберите капусту на соцветия.

Четвертый шаг.

Киньте капусту в кипящую подсоленную воду и варите 5–7 минут.

Пятый шаг.

Откиньте капусту на дуршлаг. Подождите, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Нагрейте масло в сковороде примерно 1 см в глубину. Окуните кусочки капусты в кляр.

Шестой шаг.

Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Готовые кусочки переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Последний шаг.

Такую капусту можно подавать как закуску с любимым соусом, как гарнир или на завтрак.

Всем приятного!

Рубрики:

Кулинария