Желе из красной смородины
|
|
Пятница, 11 Июля 2014 г. 08:19
+ в цитатник
Ингредиенты:
1,5 кг красной смородины
1 кг сахара
(4 банки по 500 г)
Приготовление:
Смородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100 мл воды и нагреть на среднем огне.
Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 мин., затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.
Разлить по банкам с помощью половника с носиком. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой.
Метки:
Желе из красной смородины
Процитировано 86 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
86
Процитировали
-
0
Сохранили
-