Что б никого не пугать словом «феттучине», рассказываю, что это такое. Оказывается, феттучине – это один из популярных видов пасты в Риме, а точнее способ нарезки теста, в нашем случаи идет речь, о нарезке  огурца,. 

Владельцом ресторана в Rime была придумана паста «Феттуччине Альфредо», которую обожают в США ти совсем не знают в Italii. Длиная паста подается со сливочным маслом и посыпается сверху сыром пармезаном. 

«Феттуччине Альфредо» - одно из самых популярных «итальянских» блюд в USA, которое совсем не известно в Italii. Такая длинная паста со сливочным маслом и пармезаном была придумана в Италии человеком по имени Alifredode Lelio  - владельцем ресторана в Риме. 

 

На прииготовления нам надо будет около 20 минут на одну порцию. 

Итак, ингрдиенты, которые нам потребуются:

170 грамм – филе лосося;

5мл – лаймового сока;

2 грамма – тимьяна;

2 грамма – апельсиновой цедры;

200 грамм – свежих огурцов;

1 штука – грепфрут;

30 мл – йогурта или сметаны;

30 мл- оливкого масла;

3 грамма – мяты;

Приправы: морская соль, базилик, маслины для для декора, белый перец по вкусу.

 

  Если вас интересует Работа в Мариуполе, то лучше всего посетить сайт vestnik.com.ua тут всегда большой выбор разнообразных вакансий. Каждый сможет найти работу или подыскать себе сотрудников. Все подробности по ссылке.

 

Приступаем к приготовлению. Снача

 

Берем филешку лосося добовляем приправы, тимьян, цедра апельсина, морская соль и оливковое масло.

 

Нашу рыбу готовим на пару.

 

Огурец чистим и наризаем тонкими ломиками, приправляем лаймом, мятой, сметаной, морской солью и оливковым маслом.

 

Для красоты нашего блюда украшаем базеликом, маслинами и грейпфрутом.

 

Можно подавать к столу

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!