Ингредиенты:

 

- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)

- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)

- молодая капуста

- красный салатный лук

- молодые свежие огурчики

- помидоры

- жёлтый болгарский перец

- петрушка

- хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)

- белый винный уксус

- чеснок

- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу

- растительное масло

 

  А вы знаете что самое лучше лечение рака кожи в Израиле в клинике Ассута. Так как тут самые квалифицированные врачи с самым лучшим оборудованием. Подробно можно узнать на сайте assuta-hospital.com. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала

 

Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

 

Нарезала овощи

 

Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку

 

Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), вопщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

 

Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

 

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать)