Мороженое "Пломбир из детства"

Четверг, 23 Января 2014 г. 21:12 + в цитатник

Ингредиенты:

●500 мл сливок 33%,

●4 желтка,

●150 гр. сахара,

●пол стакана молока или сливок 10 %,

●1 пакетик ванильного сахара.

Хотите быть в курсе всего что происходит сейчас в Киеве тогда я вам рекомендую новости майдана сейчас на сайте www.segodnya.ua там всегда самые свежи и актуальные новости. Заходите вам точно понравится этот сайт. А мы начинаем готовить.

Приготовление:

Желтки взбить с сахаром, влить сливки 10%, добавить ваниль, перемешать и поместить массу на небольшой огонь. Варить массу постоянно мешая, почти до закипания(но не кипятить). Снять с огня и остудить.

отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки. подлить порциями остывшую смесь постоянно аккуратно вымешивая.

Массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и хорошо перемешать. И опять в морозилку до полного застывания (я ставила на ночь).

Приятного аппетита!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария
Сладкое