Сложность нашего торта три из пяти.

Получается примерно 2,5 кг

 

Нам понадобятся такие продукты:

Для коржей:

1.яйца - 3 шт

2.мука - 3 ст.

3.сахар - 2 ст.

4.творог - 500 гр.

5.сода - 2 ч.л.

6.уксус - 2 ст.л.

 

  А вы знаете как сделать имбирный чай? Имбирный чай наполняет кухню искусительным, теплым, пряным ароматом. Из имбиря получается освежающий чай, он особенно восхителен в холодные дни. Также этот чай очень полезен для похудения. А мы начинаем готовить.

 

Готовим тесто:

Яйца растереть с сахаром,добавить творог,соду(погашенную уксусом).Оставить на 20 минут,чтобы сода вошла в реакцию с остальными ингредиентами.Затем добавить муку(желательно просеянную) и замесить тесто.Делим тесто на 6 коржей.Коржи раскатать тонкие,сковороду посыпать мукой.Выпекать 15-20 минут(в зависимости от духовки)при t180.Коржи должны получиться мягенькие.

 

Для крема:

1.желтки - 4 шт.

2.сахар - 1 ст.

3.мука - 4 ст.л.

4.молоко - 1,100 мл. 

5.масло слив. - 150 гр.

6.ванилин - 15 гр.

7.орехи - 1 ст.

 

Растереть желтки с сахаром,добавить муку и 100 гр. холодного молока. Все это влить в сосуд с 1 л. кипящего молока.Варить, помешивая, до загустения (5-10минут). После того, как остынет, добавить масло и ванилин.

Коржи промазываем кремом и посыпаем каждый корж орешками,можно украсить черносливом(по желанию).Поставить в холодное место на 12 часов,чтобы пропитался.

 

Р.S.1. Если нет много яиц дома,можно в крем и не добавлять,тоже получается вкусно.

2.Можно сделать один большой торт из этих пропорций(2,5 кг) либо 2 маленьких(по три коржа).

Всем Приятного аппетита!)

 

 

                                                                      для вас do-it-yourself-best.net