Рецепт курицы по-японски (с соевым соусом, вином и медом)
|
|
Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 20:31
+ в цитатник
![nK_11KhbGU4 (600x450, 153Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/424/107424477_nK_11KhbGU4.jpg)
Перед тем как начнем готовить, хочу с вами поделится полезным видео про то
Какие кастрюли лучше? Очень нужное и полезное видио, заходим и смотрим. А мы начинаем готовить.
Ингредиенты:
- 500-600 гр куриного филе, куриных ножек или крылышек (смотря, что вы больше любите);
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. меда (можно чуть меньше, если вы не любитель сладкого мяса);
- 1 ст.л. белого сухого вина;
- растительное масло;
- может пригодиться соль и перец (по вкусу).
Приготовление:
Курицу обжарьте до румяной корочки. Если вы выбрали куриное филе, его для начала нужно отбить. Для этого заверните филе в пакетик или пищевую пленку и отбивайте не сильно, а только чтобы кусочек стал равномерной толщины. Обжаривайте курицу на небольшом количестве масла равномерно со всех сторон.
Пока курочка жарится, приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус с вином и медом до однородной массы (нужно, чтобы мед полностью растворился, иначе он будет пригорать на сковороде). Когда курица зарумянилась, влейте соус в сковороду и готовьте курицу на сильном огне минут 10-15, постоянно помешивая соус и переворачивая кусочки курицы, поливая их соусом.
При необходимости досолите и поперчите курицу. Любители также могут добавить немного кунжута. Подавайте курочку по-японски с рисом, выложив на него мясо и полив соусом. Если вы готовили филе, нарешьте его тонкими ломтиками.
Метки:
Рецепт курицы по-японски с соевым соусом
вином и медом
Процитировано 78 раз
Понравилось: 21 пользователям
-
21
Запись понравилась
-
78
Процитировали
-
0
Сохранили
-