Тыквенный рулет с воздушным кремом
|
|
Пятница, 15 Ноября 2013 г. 13:17
+ в цитатник
![AR3FMnkUbcQ (604x403, 112Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/54/107054764_AR3FMnkUbcQ.jpg)
Ингредиенты:
Для теста:
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Корица - 1 чайная ложка
Молотый имбирь - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Молотый мускатный орех - 1/4 чайной ложки
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт
Мука - 3/4 стакана
Тыквенное пюре - 1 стакан
Начало приготовления:
Духовку нагрейте до 180 градусов.Противень застелите бумагой.В миске смешайте просеянную муку,разрыхлитель, соду, корицу, соль, имбирь и мускатный орех.В чаше для миксера взбейте сахар с яйцами, когда масса стала нежно желтого цвета, добавьте тыквенное пюре и перемешайте. Начните всыпать понемногу сухую мучную смесь.Перемешайте тесто до однородной массы.
Для крема:
Яйцо (белок) - 5 шт
Сахар - 1 стакан
Щепотка соли
Сливочное масло - 200 г
Ванилин - 2 чайных ложки
Приготовление:
Для крема взбейте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. Затем взбейте смесь в миксере и добавьте ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте до однородной массы. Охладите.
Метки:
Тыквенный рулет с воздушным кремом
Процитировано 29 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-