Ванильный сметанник из песочного теста
|
|
Пятница, 06 Сентября 2013 г. 22:39
+ в цитатник
![m4nmDq-w0Fw (580x397, 62Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/104/793/104793088_m4nmDqw0Fw.jpg)
Ингредиенты:
Для теста:
●200 гр сливочного масла
●1 яйцо
●1,5 ч ложки разрыхлителя
●2 ст муки (300 гр)
●0,5 стакана сахара
Начинка:
●500 гр сметаны
●4 яйца
●ванильный сахар 3 ст ложки (30 гр)
●1 пакетик ванилина (2 гр)
●сахар 4 ст ложки
Приготовление:
1) Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,
2) просеять муку с разрыхлителем
3) руками замесить песочное тесто, скатать в шар
4) разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сдлеать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики примерно 6- 7 см
5)Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
7)выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
на правах рекламы
Если Вы стремитесь к изысканности и утонченности окружающего Вас пространства, если элементы декора массового производства Вам не по вкусу, то лепной декор для интерьера и фасада от компании «Ренессанс» станет достойным украшением Вашего дома
http://lepnoi-decor.ru// Более подробно на сайте.
![m4nmDq-w0Fw (580x397, 72Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/104/793/104793090_m4nmDqw0Fw.jpg)
Метки:
Ванильный сметанник
из песочного теста
Процитировано 114 раз
Понравилось: 36 пользователям
-
36
Запись понравилась
-
114
Процитировали
-
0
Сохранили
-