Холодный свекольный суп

Среда, 29 Мая 2013 г. 15:17 + в цитатник

Ингредиенты:

2-3 шт. средних свеклы

4 шт. отварных средних картофеля

4 отварных яйца

2-3 свежи огурца

100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)

0.5 ч. ложки лимонной кислоты

0.5 ст. ложки соли

щепотка сахара

зеленый лук, зелень укропа по вкусу

1.5-2 литра воды

сметана для подачи

Приготовление:

1. Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.

2. Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить.

3. Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить.

4. Поставить готовый суп в холодильник на несколько часов, подавать со сметаной, приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария

Метки: Холодный свекольный суп

Процитировано 97 раз
Понравилось: 32 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post278037632/">РҐРѕР»РѕРґРЅС‹Р№ СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№ СЃСѓРї</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

2-3 С€С‚. СЃСЂРµРґРЅРёС… СЃРІРµРєР»С‹

4 С€С‚. РѕС‚РІР°СЂРЅС‹С… СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ

4 РѕС‚РІР°СЂРЅС‹С… СЏР№С†Р°

2-3 СЃРІРµР¶Рё РѕРіСѓСЂС†Р°

100-150 РіСЂ. РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РёР»Рё РѕС‚РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° (РјРѕР¶РЅРѕ СЃРѕРІСЃРµРј Р±РµР· РЅРёС‡РµРіРѕ)

0.5 С‡. Р»РѕР¶РєРё Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹

0.5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё

С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂР°

Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє, Р·РµР»РµРЅСЊ СѓРєСЂРѕРїР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

1.5-2 Р»РёС‚СЂР° РІРѕРґС‹

СЃРјРµС‚Р°РЅР° РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

1. РЎРІРµРєР»Сѓ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРѕРґСѓ, РєРѕРіРґР° Р·Р°РєРёРїРёС‚ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ РєРёСЃР»РѕС‚Сѓ, СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, СЃРЅСЏС‚СЊ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РІС€СѓСЋСЃСЏ РїРµРЅРєСѓ, СѓР±Р°РІРёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ, РІР°СЂРёС‚СЊ 10 РјРёРЅСѓС‚.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post278037632/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]