Ингредиенты:

1 большой апельсин

1/2 стакана сахара

1/2 чайной ложки корицы

Слоеное тесто

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. 

Натрите цедру апельсина и смешайте ее с сахаром и корицей. 

Тонко раскатайте тесто толщиной в 2-3 мм в длинный прямоугольник. Нанесите апельсиновый сахар по всей поверхности. 

Острым ножом разрежьте тесто на тонкие длинные полоски и каждую скрутите по форме готовых слоек (см. рисунок). 

Повторите со всем тестом. Готовые слойки сверху посыпьте оставшимся сахаром. Перед выпечкой поставьте слойки в холодильник минут на 20, а затем отправьте в духовку на 14-18 минут до золотисто-коричневой корочки (сахар должен слегка карамелизоваться).

 

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net