Четверг, 13 Сентября 2012 г. 10:55
+ в цитатник
Можно приготовить ликер с кислинкой и из красной смородины (или, как ее еще называют, парички). Чтобы приготовить ликер из красной смородины в домашних условиях, нам будут нужны:
красная смородина — 3 кг
сахар-песок — 800 г
водка — 500 мл
вода — 500 мл
смородиновые листья — 10 шт.
Смородину моем, складываем в чистую посуду, добавляем к ней промытые смородиновые листья. Заливаем ягоды с листьями водкой и ставим в теплое место на шесть недель. Кстати, вместо красной смородины можно взять белую.
Через полтора месяца варим сахарный сироп из 800 г сахара и 500 мл воды (способ приготовления сиропа стандартный, как, например, в рецепте малинового ликера).
Процеживаем смородиновую настойку, смешиваем с сахарным сиропом, разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
Метки:
Красносмородиновый ликер
Процитировано 172 раз
Понравилось: 29 пользователям
-
29
Запись понравилась
-
172
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Дочь_матери_Лелевы обратиться по имени
Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:30 (ссылка)
