Ингредиенты:

 

перловая крупа (сухая) 1 стакан

картофель (рассыпчатый сорт) 6 шт.

молоко 1 стакан                          

сливочное масло 4 ст.л.

фильтрованная вода

соль

 

Способ приготовления: Крупу замочить в холодной воде на пару часов. Затем сварить крупу до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито. Картофель очистить, сварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Молоко подогреть и залить им картофель, размять толкушкой. Соединить сваренную перловую крупу и картофельное пюре, добавить масло, перемешать. Переложить кашу в огнеупорную форму, поставить в горячую 180`С духовку, запекать 30-40 минут. Кашу можно подать с поджаренным луком, грибами или шкварками.

источник

                                               для вас do-it-yourself-best.net