Шоколадные трюфели по-домашнему
|
|
Пятница, 20 Июля 2012 г. 01:31
+ в цитатник
Что тебе нужно:
- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
- 30-40 г сливочного масла;
- 1-2 ст.л. коньяка;
- какао-порошок;
Как приготовить:
Руками поломай шоколад на небольшие ломтики. Помести его в небольшую миску или кастрюльку.
К шоколаду добавь масло и растопи на водяной бане или небольшом огне.
Добавь к смеси коньяк и доведи практически до кипения, но не кипяти.
Дай смеси немного остыть, затем накрой ее пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15-20 минут.
Когда шоколад остынет, лепи из него конфеты в виде шариков. Она не обязательно должны быть правильной формы, так что за это не переживай.
Теперь обвали шарики в какао и снова отправь в холодильник на 10 минут.
Затем опять обвали конфеты в какао и все готово!
Это идеальные конфеты под коньяк. Но и просто с чаем тоже вкусно, на губах еще долго остается привкус шоколада.
Метки:
Шоколадные трюфели по-домашнему
Процитировано 104 раз
Понравилось: 22 пользователям
-
22
Запись понравилась
-
104
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Zapretny_plod обратиться по имени
Пятница, 20 Июля 2012 г. 07:51 (ссылка)
