Кока-кола мусс

Пятница, 22 Июня 2012 г. 15:22 + в цитатник

Ингредиенты (на 4-6 порций):

100 г темного шоколада 70% какао

3 листа желатина

1 яйцо

1 яичный желток

65 г сахара

250 мл кока-колы

200 мл сливок 30%

Взбитые сливки для украшения

Приготовление:

1. Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.

2. Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо промешать и снять с огня.

3. Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь.

4. Растопить шоколад на водяной бане (или микроволновке) в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать.

5. После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить Coca-Cola, перемешать. Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа)

6. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Заходите и не стесняйтесь на замечательный блог http://www.smisl-zhizni.ru/viskazivaniya/99-citaty-o-zhizni-i-lubvi на котором вы сможете почитать интересные цитаты о жизни и любви!!! Очень хорошие стать и полезные!!! Я рекомендую этот блог заходите и вы я частенько там сижу!!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария
Сладкое