-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ShaNura3

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделочки Moja_Polska
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2010
Записей: 2744
Комментариев: 602
Написано: 4499





Видео-запись: Маковые пирожные

Среда, 30 Марта 2011 г. 12:28 + в цитатник
Просмотреть видео
34 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/news/
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка-пироги,рулеты....

Метки:  


Процитировано 1 раз

Видео-запись: ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» (с заварным кремом)

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 10:13 + в цитатник
Просмотреть видео
95 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка-пироги,рулеты....

Метки:  

Видео-запись: ТОРТ «КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР»

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 12:27 + в цитатник
Просмотреть видео
85 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/news/
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  


Процитировано 2 раз

Видео-запись: КАТАЕФ – АРАБСКИЕ БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ-МК

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 13:56 + в цитатник
Просмотреть видео
43 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/news/
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Ленивые беляши дрожжевые

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 08:48 + в цитатник
Просмотреть видео
96 просмотров

http://www.kyxarka.ru/news/
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/вторые блюда

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Видео-запись: Домашняя рыбная консерва

Пятница, 28 Января 2011 г. 10:57 + в цитатник
Просмотреть видео
223 просмотров

Видеурок Мастер-класс
Рубрики:  кулинария/рыба и море прод.
кулинария/вторые блюда

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Узбекский плов-МАСТЕР-КЛАСС

Среда, 12 Января 2011 г. 21:09 + в цитатник
Просмотреть видео
113 просмотров

Замечательный Мастер-класс от Ирины на http://www.kyxarka.ru/news/
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз

Видео-запись: Тонкий лаваш по-домашнему

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:31 + в цитатник
Просмотреть видео
387 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от Ирины ИСТОЧНИК
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Шоколадное печенье с кракелюрами

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 14:53 + в цитатник
Просмотреть видео
97 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/news/1316.html
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка-пироги,рулеты....

Метки:  

Видео-запись: МАСТЕР-КЛАСС КАК ПОДГОТОВИТЬ КУРИЦУ К ФАРШИРОВКЕ

Пятница, 24 Декабря 2010 г. 10:00 + в цитатник
Просмотреть видео
605 просмотров

МАСТЕР-КЛАСС ИСТОЧНИК
Удалять кости из курицы удобнее всего в несколько этапов. На первом этапе удаляется позвоночник, на втором грудные кости, а на третьем кости из бедра и, при желании, кости плеча и голени (лично я эти кости не удаляю, чтобы сохранить естественный вид курицы в готовом блюде).
Нащупайте бедренный сустав и, надавив, вывихните его, отделяя кости позвоночника от костей бедра.
 (400x315, 25Kb)
Если не получится вывихнуть, разрежьте сустав ножом. Аккуратно и постепенно начните отделять мясо от костей позвоночника, двигаясь снизу вверх, от хвоста к шее. Особенно аккуратно отделяйте кожу по линии позвоночника т.к. в этой области практически нет мясной прослойки, и кожа крепится непосредственно к костям. Читать далее
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: КУРИНЫЙ КАНКАН

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 19:08 + в цитатник
Просмотреть видео
54 просмотров

Спасибо Ирине за МАСТЕР_КЛАСС на http://www.kyxarka.ru/news/1308.html
 (500x418, 161Kb)
СОСТАВ:

Я использовала форму диаметром 24 см

Для рецепта вам понадобится:
8 куриных голеней
Немного твердого сыра тонкими брусочками
8 тонких брусочков салями (по желанию)
2 столовые ложки соевого соуса
3 – 4 дольки чеснока
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
4 – 5 столовых ложек молотых сухарей
Соль, красный острый перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Для теста:Читать далее
Приятного вам аппетита!
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Видео-запись: ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ РУЛЕТ

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 17:59 + в цитатник
Просмотреть видео
157 просмотров

 (500x383, 174Kb)
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Для опары:
250 мл теплого молока
1.5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
Примерно 1.25 стакана муки

Для основного замеса:
2 яйца
5 – 7 столовых ложек сахара
0.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
Около 2.5 стаканов муки

Для маковой начинки:
200 г молотого мака
3 – 5 столовых ложек сахара (по вкусу)
125 мл (0.5 стакана) молока
20 г маслаЧитать далее
Охлаждайте на решетке.
Приятного вам чаепития!
Рубрики:  кулинария/выпечка-пироги,рулеты....

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: ЗАПЕКАНКА ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ-ВИДЕОУРОК

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:14 + в цитатник
Просмотреть видео
950 просмотров

Спасибо Ирине на http://www.kyxarka.ru/news/1301.html за ее замечательные рецепты.
 (500x413, 154Kb)
СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:

Средний вилок савойской капусты весом около 1.2 кг
Рис – 0.5 стакана
Яйцо – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 – 3 зубчика
Морковь – 1 шт
Сухие лесные грибы – горсть (можно готовить со свежими, например, шампиньонами, или вовсе без грибов)
Говядина – 400 г
Майонез или сметана – 2 – 3 столовые ложки
Сыр – 2 столовые ложки
Соль, перец
Сливочное масло для смазывания формы, молотые сухари для просыпки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/грибы
кулинария/овощи
кулинария/вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз

Видео-запись: КАК СНЯТЬ С КУРИЦЫ КОЖУ МК

Пятница, 01 Октября 2010 г. 21:19 + в цитатник
Просмотреть видео
2174 просмотров

Чудо МК-делюсь со всеми!!!Спасибо за совет на http://www.kyxarka.ru/news/1281.html
 (400x346, 38Kb)
Снять с курицы кожу совершенно просто т.к. держится она практически ни на чем. Для начала кладем курицу на спинку и займемся отделением кожи по грудке. Начинаем с места потрошения. Здесь вам придется приложить некоторые усилия, чтобы разъединить кожу и куриный жир, но больших проблем не возникнет. Двигаемся выше. Особенно аккуратно отделяем кожу в районе середины грудки т.к. в этом месте кожа плотно прилегает к костям и ее можно легко порвать.Читать далее
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 110 раз
Понравилось: 4 пользователям

Видео-запись: ТОРТ СПАРТАК МК

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 08:50 + в цитатник
Просмотреть видео
152 просмотров

Спасибо за рецепт http://www.kyxarka.ru/
 (400x315, 48Kb)
СОСТАВ:

Для торта размером 20 на 25 см вам понадобится:

Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 2 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Сода (негашеная) – 1.5 чайные ложки
Мука – около 3 - 3,5 стаканов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 4 столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – 2 – 3 столовые ложки

Для крема:
Сгущенка – 0.5 банки (в банке около 400 г)
Молоко – 0.5 стакана
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 200 гЧитать далее
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ShaNura3
Страницы: [1] Календарь