4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 13:27
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103506/">Оджахури из курицы</a><br/>
[url]http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/odzhahuri-iz-kuritsy/?[/url]
Домашнее грузинское блюдо, которое получается не менее вкусным в дачных условиях.
Ингредиенты:
1 кг любых частей курицы[more]
1 кг картофеля
3-4 спелых помидора
2 луковицы
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели
В казанке раскалить масло. Выложить крупно нарезанный картофель и хорошо зарумянить со всех сторон:
Добавить нарезанную небольшими кусками курицу, специи. Жарить, помешивая, до румяности:
Всыпать лук, немного пассеровать:
Д... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103506/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:43
+ в цитатник
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post323668992/">Курица “Масала”</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/kuritsa-masala/?[/url]
Пряное индийское блюдо. Можно готовить как в духовке, так и на плите.
Ингредиенты:[more]
Около 1 кг любых частей курицы
400 г натурального йогурта
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка воды
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка тмина
1/4 чайной ложки кардамона
1/4 чайной ложки чили
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/8 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки молотой гвоздики
Соль
Все специи истолочь до порошкообразного состояния. Выложить на сухую сковороду и слегка прогреть:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post323668992/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Мая 2014 г. 18:42
+ в цитатник
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post309656307/">Курица под хлебной корочкой</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/kuritsa-pod-hlebnoj-korochkoj/?[/url]
Очень пикантный и калорийный вариант курочки.
Ингредиенты:[more]
Около 800 г мякоти курицы (у меня – бедра без кости)
6 ломтиков батона (4 ломтика тостового хлеба)
150 г твердого сыра
300 мл сливок 10-20%
50 г сливочного масла
2 луковицы
1 столовая ложка муки
Соль, молотый черный перец, мускатный орех
Курицу нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть масло, выложить курицу. Поперчить и обжарить:
Добавить мелко нарезанный лук и пассеровать:
Влить холодные сливки, сме... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post309656307/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Января 2014 г. 14:26
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post289547730/">Паприкаш</a><br/>[url]http://nnm.me/blogs/idknet33/paprikash/#cut[/url]
Один из вариантов приготовления этого замечательного блюда венгерской кухни...
Понадобится:[more]
Куриные ножки 1 — 1.5 кг.
Лук репчатый — 5 шт.
Масло сливочное — 3 ст. ложки.
Пол стакана сметаны.
Сладкая паприка — 2 ст. ложки.
Горький перец — 1 ч. ложка.
1 стакан воды или бульона.
Соль, перец.
Курицу хорошо вымыть, обсушить, натереть солью.
Лук нарезать крупными полукольцами.
Растопить на большой сковороде сливочное масло и обжарить куски курицы до золотистого цвета.
Убрать со сковороды, отложить в сторону. Доба... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post289547730/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 16:52
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post286618721/">Жареное куриное филе с овощами</a><br/>
[url]http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zharenoe-kurinoe-file-s-ovoshhami/?[/url]
Сегодня я хочу предложить идею очень простого, лёгкого летнего ужина. Этот рецепт подойдёт для дома, дачи, пикника и т.п.
[more]
Ингредиенты для жареного куриного филе:
куриные грудки 500 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки
овощи для сервировки
Приготовление жареное куриного филе:
Берём охлажденную или размороженную куриную грудку. Рубим или режем на небольшие кусочки. Обжариваем на большом огне до появления лёгкой румяной корочки. Готовое филе посолить, поперчить, добавить специи по в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post286618721/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Августа 2013 г. 15:40
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post284513049/">Чихиртма из курицы с овощами</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/chihirtma-iz-kuritsy-s-ovoshhami/?[/url]
На сайте уже есть рецепт классической чихиртмы. Сегодня приведу ее летний вариант с овощами.
[more]
Ингредиенты:
Около 800 г любых частей курицы
6 яиц
100 г сливочного масла
3-4 крупных сочных помидора (у меня – томаты в собственном соку)
3 сладких перца
2-3 луковицы
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Птицу нарезать на куски. Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить специи для бульона. Варить, снимая пену, до готовности курицы:
На сливочном масле пассеровать крупно нарезанны... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post284513049/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Июля 2013 г. 17:06
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post280659859/">ЦЫПЛЕНОК В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ</a><br/>
[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/1203[/url]
Ароматное и нежное мясо цыпленка, приготовленного по этому рецепту, порадует вкус практически любого любителя птицы.
Готовое мясо с легким ароматом корицы практически тает во рту. Причем это касается как ножек, так и грудки - мои домашние, которые любят покрутить носом при виде белого мяса, уплетают ее только так.
Ингредиенты:[more]
1 цыпленок весом около 1,7-2 кг
1/2 ч. л. молотой корицы
7-8 зубчиков чеснока
молотый лавровый лист
соль и перец по вкусу
2-3 ст.л. оливкового масла
Натертый чеснок, корицу, перец, соль, лавровый лист и мас... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post280659859/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Июня 2013 г. 19:38
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1203
Ароматное и нежное мясо цыпленка, приготовленного по этому рецепту, порадует вкус практически любого любителя птицы.
Готовое мясо с легким ароматом корицы практически тает во рту. Причем это касается как ножек, так и грудки - мои домашние, которые любят покрутить носом при виде белого мяса, уплетают ее только так.
Ингредиенты:
Читать далее
Приятного аппетита!
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post275252809/">ЗАПАДНОИНДИЙСКОЕ КАРРИ ИЗ КУРИЦЫ</a><br/>
[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/18894[/url]
Не могу поклясться на Библии, что карри на сто процентов именно ЗАПАДНОиндийское, но книга рецептов к моей кухонной машине утверждает, что это так и есть. Доверимся В любом случае, блюдо очень вкусное и ароматное и по праву заслуживает того, чтобы его готовили и готовили. Рецепт немного адаптирован под наши реалии и вкусовые привычки - здесь уменьшена острота.
В качестве гарнира идеально подходит рис - лично мне больше всего нравится индийский басмати - здесь он вливается, как родной.
Ингредиенты на 4 порции:[more]
2 луковицы
3 зубчика ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post275252809/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Мая 2013 г. 15:05
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/18894
Не могу поклясться на Библии, что карри на сто процентов именно ЗАПАДНОиндийское, но книга рецептов к моей кухонной машине утверждает, что это так и есть. Доверимся
В любом случае, блюдо очень вкусное и ароматное и по праву заслуживает того, чтобы его готовили и готовили. Рецепт немного адаптирован под наши реалии и вкусовые привычки - здесь уменьшена острота.
В качестве гарнира идеально подходит рис - лично мне больше всего нравится индийский басмати - здесь он вливается, как родной.
Ингредиенты на 4 порции:
Читать далее
Приятного аппетита!