4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 13:27
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332672878/">Салат из баклажанов с авокадо “Клаудия”</a><br/>
[url]http://harch.ru/salaty/salat-iz-baklazhanov-s-avokado-klaudiya/?[/url]
У нас он стал отличным дополнением к шашлыку.
Ингредиенты:
[more]
100 г сыра
1 спелое авокадо
1 баклажан
2 помидора
Лимонный сок, майонез
Соль, чеснок по вкусу
Баклажаны нарезать кружками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон, переложить на бумажные салфетки:
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить на плоское блюдо, полить сеточкой майонеза:
Сверху распределить баклажаны. Подсолить, посыпать измельченным чесноком. Полить майонезом:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332672878/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Августа 2014 г. 13:00
+ в цитатник
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332505473/">Сырники в духовке</a><br/>[url]http://www.kyxarka.ru/news/1515.html[/url]
Сырники можно не только жарить, но и запекать в духовке, что существенно быстрее, проще да и полезнее.
Для рецепта вам понадобится:
400 г творога [more]
1 куриное яйцо
Сахар по вкусу
Мука по необходимости для густоты теста (около 4 столовых ложек, хотя очень зависит от сухости творога)
Сметана для смазывания сырников
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В протертый творог вбейте яйцо, добавьте сахар (можно добавить и немного соли). Все разотрите в однородную массу. Вмешайте муку до образования мягкого липковатого теста.
Сформируйте сырники желаемого р... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332505473/">Читать далее...</a>
Четверг, 31 Июля 2014 г. 16:52
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103506/">Оджахури из курицы</a><br/>
[url]http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/odzhahuri-iz-kuritsy/?[/url]
Домашнее грузинское блюдо, которое получается не менее вкусным в дачных условиях.
Ингредиенты:
1 кг любых частей курицы[more]
1 кг картофеля
3-4 спелых помидора
2 луковицы
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, хмели-сунели
В казанке раскалить масло. Выложить крупно нарезанный картофель и хорошо зарумянить со всех сторон:
Добавить нарезанную небольшими кусками курицу, специи. Жарить, помешивая, до румяности:
Всыпать лук, немного пассеровать:
Д... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103506/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:43
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103173/">Лагман</a><br/>
[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/23100[/url]
А я тут еще один давнишний должок принесла. Лагман. Поскольку это блюло из того же разряда, что и наш борщ (есть вариации и много споров), хочу сразу попросить обойтись без баталий в комментариях. Я привожу ту вариацию лагмана, которую готовила я.
Лапшу в этот раз я тянула вручную. Но, между нами говоря, опыт показал, что лапша из того же теста, но раскатанная и нарезанная на паста-машинке, играет в люде ничуть не хуже. Поэтому я бы советовала взять этот приемчик на заметку тем, кто любит готовить быстро и без мороки.
Ингредиенты на 6 порци... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332103173/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:38
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/23100
А я тут еще один давнишний должок принесла. Лагман. Поскольку это блюло из того же разряда, что и наш борщ (есть вариации и много споров), хочу сразу попросить обойтись без баталий в комментариях. Я привожу ту вариацию лагмана, которую готовила я.
Лапшу в этот раз я тянула вручную. Но, между нами говоря, опыт показал, что лапша из того же теста, но раскатанная и нарезанная на паста-машинке, играет в люде ничуть не хуже. Поэтому я бы советовала взять этот приемчик на заметку тем, кто любит готовить быстро и без мороки.
Ингредиенты на 6 порций::
Читать далее
Приятного аппетита!
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332102649/">ТОРТ “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”</a><br/>
[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/23124[/url]
Долгожданное, нежное, очень вкусное и самое настоящее “Птичье молоко”! Еще один камень с души упал. Готовьте на здоровье
Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется.
Готовить такой торт не очень сложно. Поэтому не бойтесь браться - результат того стоит.
Ингредиенты на форму 20-21 см:[more]
Для бис... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332102649/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:32
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/23124
Долгожданное, нежное, очень вкусное и самое настоящее “Птичье молоко”! Еще один камень с души упал. Готовьте на здоровье
Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется.
Готовить такой торт не очень сложно. Поэтому не бойтесь браться - результат того стоит.
Ингредиенты на форму 20-21 см:
Читать далее
Запись понравилась
2
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332093034/">Помидоры по-корейски</a><br/>
[url]http://harch.ru/zakuski/pomidory-po-korejski/?[/url]
Сочная и острая корейская закуска, которая украсит любой стол.
Ингредиенты:
1 кг крепких помидор[more]
2 сладких перца
2 моркови
1 головка чеснока
1 острый зеленый перец
50 мл растительного масла
50 г сахара
50 г уксуса 9%
1 столовая ложка соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
Сладкий и острый перец нарезать кусочками. Вместе с чесноком сложить в чашу блендера:
Перебить до однородности:
Морковь натереть на корейской терке:
Соединить масло, уксус, сахар, соль, черный перец:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post332093034/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 12:36
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post328670853/">грибы с болгарским перцем, тушеные в сметане</a><br/>[url]http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_401.shtml[/url]
Крупные кусочки грибов влажные и пружинистые. Перец немножко похрустывающий, с сильным свежим ароматом. Сметанный соус не только придаёт кисловатый вкус, но и за счёт присутствия карри добавляет красивый яркий цвет и сильный вкус и запах специй.
СОСТАВ[more]
250г шампиньонов,
1~2 ст ложки растительного масла (20~35г),
1 болгарский перец (150~200г),
250г сметаны,
1/3 ч ложки сухого балилика,
1/2 ч ложки карри или куркумы,
2/3 ч ложки соли,
щепотка чёрного перца,
щепотка красного перца
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post328670853/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Июня 2014 г. 14:39
+ в цитатник
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_401.shtml
Крупные кусочки грибов влажные и пружинистые. Перец немножко похрустывающий, с сильным свежим ароматом. Сметанный соус не только придаёт кисловатый вкус, но и за счёт присутствия карри добавляет красивый яркий цвет и сильный вкус и запах специй.
СОСТАВ Читать далее
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post328565644/">ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ</a><br/>
[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/22814[/url]
Наконец-то отдаю долг трехсотлетней давности Гора с плеч. Это очень-очень вкусный яблочный штрудель с изюмом. Готовится проще, чем может показаться на первый взгляд. Тесто в этом рецепте отличается от того, что в вишневом штруделе содержанием яйца. Но тянется оно так же хорошо. В крайнем случае, если вы все же боитесь подступиться к приготолению теста для штруделя, вы можете использовать готовое тесто фило, как в рецепте закусочного штруделя с грибами.
Ингредиенты на 6 порций:[more]
Для теста:
130 г муки + еще для вымешивания теста
1/2 я... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post328565644/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 15:12
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/22814
Наконец-то отдаю долг трехсотлетней давности
Гора с плеч. Это очень-очень вкусный яблочный штрудель с изюмом. Готовится проще, чем может показаться на первый взгляд. Тесто в этом рецепте отличается от того, что в
вишневом штруделе содержанием яйца. Но тянется оно так же хорошо. В крайнем случае, если вы все же боитесь подступиться к приготолению теста для штруделя, вы можете использовать готовое тесто фило, как в рецепте
закусочного штруделя с грибами .
Ингредиенты на 6 порций:
Читать далее Приятного чаепития!
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326943224/">Фрикадельки в соусе карри</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/frikadel-ki-v-souse-karri/?[/url]
Нежные шарики в пряной подливе.
Ингредиенты:[more]
500 г мясного фарша
400 г томатов в собственном соку
300 мл сливок
1 яйцо
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сухарей
1 столовая ложка карри
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
К фаршу добавить сметану, сухари, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Мокрыми руками накатать фрикадельки и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон. Переложить шумовкой на та... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326943224/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Июня 2014 г. 15:42
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326736687/">Домашний гуляш</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/domashnij-gulyash/?[/url]
Нежный, насыщенный, очень сливочный.
Ингредиенты:[more]
Около 1 кг говядины
200 г сливок 20 %
200 г томатов в собственном соку
2-3 луковицы
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка с горкой молотой паприки
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Выложить в сотейник с раскаленным маслом. Посыпать паприкой, перцем и зарумянить со всех сторон:
Добавить лук и пассеровать:
Всыпать муку. Обжаривать пару минут, мешая:
Вли... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326736687/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Июня 2014 г. 14:51
+ в цитатник
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326734919/">основа для пирогов из печенья или галет</a><br/>[url]http://www.good-cook.ru/tort/tort_786.shtml[/url]
Такая основа из печенья изначально делалась для творожных пирогов - чизкейков.
Но так как это "тесто" оказалось очень вкусным, ароматным и простым в приготовлении, то с ним стали делать и другие пироги, уже без творога.
Пироги можно делать как сладкие, так и солёные. Тесто для них будет различаться только сортом используемого печенья.
СОСТАВ
Для формы d=22см:[more]
250г печенья (сахарное печенье для сладкого пирога и несладкое
галетное печенье или крекеры для несладкого пирога),
150г сливочного масла
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post326734919/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Июня 2014 г. 14:29
+ в цитатник
http://www.good-cook.ru/tort/tort_786.shtml
Такая основа из печенья изначально делалась для творожных пирогов - чизкейков.
Но так как это "тесто" оказалось очень вкусным, ароматным и простым в приготовлении, то с ним стали делать и другие пироги, уже без творога.
Пироги можно делать как сладкие, так и солёные. Тесто для них будет различаться только сортом используемого печенья.
СОСТАВ
Для формы d=22см:Читать далее
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post325336414/">Картофельные оладьи с рыбой</a><br/>[url]http://www.kyxarka.ru/news/1509.html[/url]
Если разговор заходит о картофельных оладьях, то первым делом вспоминаются белорусские драники, хотя похожие блюда, но с другим названием, есть и во многих других национальных кухнях. Этот рецепт, вы не поверите, я нашла в турецкой кухне. Нам понравилось. Очень надеюсь, что понравится и вам. Попробуйте!
Для рецепта вам понадобится: [more]
3 средние картофелины
1 луковица
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
3 – 4 столовые ложки муки
1 зубчик чеснока
соль, перец
250 г рыбного филе
растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готов... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post325336414/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Мая 2014 г. 15:45
+ в цитатник
http://www.kyxarka.ru/news/1509.html
Если разговор заходит о картофельных оладьях, то первым делом вспоминаются белорусские драники, хотя похожие блюда, но с другим названием, есть и во многих других национальных кухнях. Этот рецепт, вы не поверите, я нашла в турецкой кухне. Нам понравилось. Очень надеюсь, что понравится и вам. Попробуйте!
Для рецепта вам понадобится:
Читать далее
Приятного вам аппетита!
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post325336112/">Картофельный гуляш с куриными сердечками</a><br/>
[url]http://harch.ru/vtorye-blyuda/kartofel-ny-j-gulyash-s-kuriny-mi-serdechkami/?[/url]
Нежный, восхитительный, очень домашний…
Ингредиенты:[more]
800 г куриных сердечек
8 картофелин
2 луковицы
50 г сырокопченой грудинки
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка горчицы
Соль, молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист
Сердечки зачистить, залить холодной водой. Варить 1 час:
В сотейнике на масле пассеровать луковицу:
Добавить нашинкованную грудинку и вытопить:
Положить сметану, горчицу, томатную пасту... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post325336112/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Мая 2014 г. 15:42
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post324709132/">СВИНЫЕ КОЛБАСКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ГОРЧИЦЕЙ</a><br/>[url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/22398[/url]
Несу вам еще один рецепт домашних колбасок - на этот раз из свинины с добавлением сушеных белых грибов. Их можно жарить дома на сковороде или на решетке во время выезда на природу. В первом случае колбаски хорошо гарнировать рисом или картофельным пюре с добавляем соуса, который приводится в рецепте. А во втором - завернуть в лаваш, дополнив салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты на 12 штук (4-6 порций):[more]
1,2 кг свинины (окорок или лопатка)
50 г сушеных белых грибов
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. зернистой гор... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/shanura3/post324709132/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Мая 2014 г. 11:41
+ в цитатник
http://www.vkusnyblog.ru/smak/22398
Несу вам еще один рецепт домашних колбасок - на этот раз из свинины с добавлением сушеных белых грибов. Их можно жарить дома на сковороде или на решетке во время выезда на природу. В первом случае колбаски хорошо гарнировать рисом или картофельным пюре с добавляем соуса, который приводится в рецепте. А во втором - завернуть в лаваш, дополнив салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты на 12 штук (4-6 порций):
Читать далее
Приятного аппетита!