http://harch.ru/vtorye-blyuda/myasnoj-rulet-so-shpinatom-pikantny-j/?






Ингредиенты:

600-700 г мясного фарша

50 г шпината (свежего, консервированного, замороженного)

1/2 стакана сливок

1 яйцо

1 луковица

2 столовые ложки овсянки

1 столовая ложка кетчупа

1 столовая ложка горчицы

1 чайная ложка коричневого сахара

Соль, специи, чеснок по вкусу
Овсянку залить сливками и оставить на 15 минут. Добавить к фаршу вместе с измельченным шпинатом и яйцом:

Положить измельченный лук, чеснок, кетчуп, горчицу, сахар. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:





Массу выложить в смазанную форму:





Поместить в духовку при 180 градусах:





Запекать 40-45 минут:





При подаче нарезать ломтиками: