, 15 2012 . 13:43
+
http://bloggourmet.ru/?p=217
ciabatta , , , , . , . . , .
:
1 1/3
2 1/3
¾ ..
3 ..
¾
2 ..
2 2 1/3
1,5 ..
2 ..
:
1. , - , 1 .
1 .
1 1/3 , , 1 .
, 4-6 . .
8-12 . 2 .
2. . , , .
, , -.
1,5 , 2.. . 3 .
, , , , 5 , . , , .
3. , , , , 2 . , - .
4. . , 3512.
, ( ). 90 , : . 10 .
2 . 20 .
5. . , 28 . , . 1,5 . . .
6. 220.
7. . : (, , ) , , .
8. 20-25 . , . .
, , , , ( ) , , ! , .
! , , ))) 5+. , , .
:
3