Цитата сообщения александра_некрытова
Слоеный салат с печенью по-калужски
Рецепт из сборника по сбалансированному питанию. Этот салат содержит практически все витамины, минеральные вещества и аминокислоты.
* 200 г говяжьей печени
* 1 плавленый сырок
* 3 яйца
* 1 морковь
* 1 зеленое яблоко
* 50 г грецких орехов
* Соль, молотый черный перец, майонез
Печенку отварить в подсоленной воде в течении 20-25 минут. Остудить и мелко нарезать:
Посолить, поперчить и смешать с майонезом:
Сырую морковь крупно натереть и выложить следующим слоем. Смазать майонезом:
Сверху натереть вареные яйца. Подсолить, смазать майонезом,
Следующий слой — тертое яблоко,
Последний слой — тертый сырок. Полить майонезом:
Посыпать измельченными орехами и хорошо охладить:
Оформить по желанию:
