Лепёшки с зелёным луком

Пятница, 08 Июня 2012 г. 22:04 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепёшки с зелёным луком

Всё очень просто , а вкусно..............

Нарезаете много-много зеленого лука....
А много не бывает, можете поверить!
Тесто делатся как на пельмени - вода, яйцо, соль и мука. Все на глаз, как всегда...
Тесто не должно быть очень крутым, иначе лепешки получатся жесткими...
Делятся на порционные шарики и тесто должно немного расстояться (оно будет потом эластичнее)
Тесто раскатывается и насыпается лук
Лепешка сворачивается "конвертиком" и снова раскатывается. Потом опять можно насыпать лук и раскатать.
Это дает ей небольшой слоеный эффект.
Размер лепешки должен быть по диаметру сковороды, на которой будете ее жарить
Сами лепешки жарятся как блины, с двух сторон, на сковородке, куда следует добавить немного растительного масла.
При жарке их можно чуток подсолить, но это уже на вкус...
Можно есть вместо хлеба, а можно даже со сладким чаем!

http://ytenok.gallery.ru/watch?ph=bc8B-ddY5B

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "кулинария:рецепты разные":
Кулинария
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ-ЧУДО
Часть 2 - Баклажаны "ВКУСНЯТИНА"
...
Часть 10 - Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Часть 11 - Жиросжигающий зеленый коктейль
Часть 12 - Лепёшки с зелёным луком
Часть 13 - Клюквенный пирог
Часть 14 - МЯТНЫЙ СИРОП
...
Часть 40 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 41 - ВКУСНЯТИНА!!!
Часть 42 - Очень вкусное сало со специями