Мне кажется, что главная "фишка" кофе "Офламерон" в том, что он действует как кофе с алкоголем (ослабляет похмельный синдром и успокаивает), но при этом самого акоголя в нем практически нет. Гомеопатия какая-то :-) Рецептов несколько, вот один из них:

"Вариант 1 для турки. Для сортов кофе "с кислинкой". На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды:
- кладется 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне.
- в самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСЛАДКОГО шампанского из которого уже улетучился газ.
Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".

Обратите внимание, что количество добавляемого алкоголя ничтожно и часть его еще улетучивается в процессе приготовления напитка. Поэтому такой кофе никак не может повлиять на возможность управления транспортным средством."

И для кофе Офламерон вовсе не надо открывать бутылочку шампанского. Просто оставьте чуть-чуть от праздника.