Каши помогают ничуть не хуже лекарств


Американские медики советуют чаще готовить еду из цельнозерновых продуктов. Овсяные и рисовые каши, а также хлеб из цельного зерна, как показало исследование специалистов из Абердинского университета, так же хорошо снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе инсульта, как и традиционные препараты.

Исследователи наблюдали за состоянием здоровья 200 добровольцев, части которых предлагали регулярно употреблять цельнозерновые продукты (3 раза в день). Остальные ели их намного реже, либо не ели совсем. Как выяснилось, у тех испытуемых, которые регулярно употребляли в пищу злаковые, систолическое артериальное давление снизилось.

В результате этого было зафиксировано снижение риска инсульта на 25%, а инфаркта — примерно на 15%. Для такого эффекта достаточно было съедать по 13–16 г продукта (это примерно половина чашки овса или риса, либо кусок цельнозернового хлеба).

источникhttp://lady.mail.ru/article/432851

Полезные свойства каш

Гречневая каша имеет множество достоинств. Исследования показали, что гречка является антираковым продуктом. Гречневая каша благотворно действует на организм; она способна выводить токсины из печени, понижать уровень холестерина, укреплять стенки сосудов и капилляры. Гречку полезно употреблять людям, страдающим сердечными заболеваниями, а также варикозным расширением вен. Гречневая диета рекомендуется людям, страдающим ревматизмом; помогает избавиться от болезненных ощущений и отеков.

Рис отлично справляется с функцией нормализации обмена веществ, выводя из организма соли, помогая работе кишечника и сердца. Однако  при сахарном диабете есть рисовую кашу необходимо с осторожностью.

Перловка - это каша красоты! И зря вы ее не любите! Перловая крупа богата фосфором. А наличие лизина помогает интенсивной выработке коллагена, который делает кожу гладкой, продлевая молодость. Перловка содержит много клетчатки, а она, в свою очередь,  выводит токсины, препятствуя отложению жира.

Манная каша содержит белки, витамины В1, В2, В6, Е, крахмал, кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор. Для взрослых манная каша весьма калорийна, а вот детский организм ее хорошо усваивает.  Не следует употреблять манку ежедневно, так как в ней содержится вещество фитин, нарушающее усвоение кальция организмом. Люди страдающие болезнями желудка перенесшие операции, должны включить в свой рацион манку в обязательном порядке.

Овсяные хлопья (расплющенные зерна овса) идеальны для завтрака, так как насыщают организм, заряжая энергией и позитивом. Овсянка  богата витаминами группы В и кальцием, которые полезны для красоты волос и ногтей. Овсяная каша содержит много витаминов и микроэлементов - калия, магния, железа, фтора, йода. Овсяные хлопья считаются высокоуглеводным продуктом, ведь в их составе много белка. Вещество инозитол, присутствующее в хлопьях, способно стимулировать мозговую деятельность и сохранять ясную память. 

Добавив в кашу пряные растения, вы сделаете ее еще полезнее!

Компания red-nose.ru сделает новогодние праздники незабываемыми, яркими, веселыми! Непременно воспользуйтесь услугой вызов деда мороза на дом уже сейчас. Заранее заказав Деда Мороза и Снегурочку, вы получите скидку  10%! Новогодний праздник в детском саду, школе, на корпоративной вечеринке или в семейном кругу доставит удовольствие не только деткам, но и взрослым!

Завтракаем, обедаем и ужинаем кашей

Далее...

Ну очень много ,рецептов каши...

Каши Гречневая каша «Праздничная» Каша гречневая по-уральски Каша гурьевская Гречневая каша с грибами и луком Каша пшенная с морковью и яблоками Каша с персиками Перловая каша с кабачками Каша овсяная с сухофруктами Манная каша с шоколадом и бананами Детская каша с фруктами Рисовая каша с вареньем Рисовая каша с томатом и сыром Каша рисовая с какао и взбитыми сливками Каша перловая с маслом и сахаром Каша рисовая, запеченная в тыкве Каша из тыквы Каша перловая с гусем и грибами Рисовая каша с орехами Каша рисовая с черносливом Каша манная на клюквенном соке Каша гречневая с луком и морковью Каша овсяная с черносливом Ариса по-армянски Каша гречневая с курагой и черносливом Манная каша с карамелью Каша перловая с сухофруктами Каша пшеничная с черносливом Пшенная каша с творогом Кукурузная каша Каша гречневая, запеченная с лисичками

Ну очень много ,рецептов каши...

Каши Гречневая каша «Праздничная» Каша гречневая по-уральски Каша гурьевская Гречневая каша с грибами и луком Каша пшенная с морковью и яблоками Каша с персиками Перловая каша с кабачками Каша овсяная с сухофруктами Манная каша с шоколадом и бананами Детская каша с фруктами Рисовая каша с вареньем Рисовая каша с томатом и сыром Каша рисовая с какао и взбитыми сливками Каша перловая с маслом и сахаром Каша рисовая, запеченная в тыкве Каша из тыквы Каша перловая с гусем и грибами Рисовая каша с орехами Каша рисовая с черносливом Каша манная на клюквенном соке Каша гречневая с луком и морковью Каша овсяная с черносливом Ариса по-армянски Каша гречневая с курагой и черносливом Манная каша с карамелью Каша перловая с сухофруктами Каша пшеничная с черносливом Пшенная каша с творогом Кукурузная каша Каша гречневая, запеченная с лисичками

Каша на завтрак, которая варится сама

Завтрак для Вас-это проблема? Для меня-никогда! Давитесь по утрам бутербродами, на бегу запивая их кофе, т. к совсем нет времени готовить? А я каждое утро ем кашу-свежую, сладкую и полезную. И самое главное-варится она без моего участия. В каком-то из рецептов, комментируя блюдо, я уже упоминала о своем любимом способе варить крупы, но если вдруг найдется хотя бы пара человек, которые тот комментарий не видели, а сюда заглянули и взяли на заметку-буду несказанно рада! Итак, каша на завтрак!

Читать далее...

Как сварить кашу

Каша - это "второй хлеб" каждого из нас. Блюдо, которое вошло в нашу повседневную жизнь, традиционное и всегда оригинальное. Это завтрак, обед и ужин, гарнир или основное.

Славяне готовили каши с незапамятных времен, они имели огромное значение в рационе древних людей и в их ритуалах. Кашей встречали появление новорожденного и провожали в последний путь.
Хотя популярность каш в последнее время невелика, это незатейливое блюдо готовят в каждой семье хоть раз в неделю. На основе круп варят супы, кашей фаршируют мясо или рыбу, из каш получаются отличные десерты. Кроме того, каша – это основа детского питания детей до 2 лет, ведь именно с каш часто начинают прикорм молодые мамы.
Каши являются национальным блюдом у многих народов мира: например, овсянку очень любят англичане, рис – "второй хлеб" для народов Азии, кукурузная каша и тапиока входит в основной рацион индейцев Южной Америки.

Читать далее...

Быстрый и вкусный завтрак.

Готовим вкусно из гречки

Гречка на протяжении многих лет остается одной из самых любимых и почитаемых круп. Недаром еще наши предки называли гречку матушкой, ведь блюда, приготовленные из неё, отличаются не только богатством вкуса и выразительностью аромата, но и поражают высокой питательной ценностью и диетическими качествами. Обладая оптимально сбалансированным биохимическим составом и высокой энергетической ценностью, гречка давно признана не только в качестве вкусной еды, но и в качестве настоящего лечебного продукта.

 

Гречка – очень универсальна. Из нее можно приготовить каши, супы, пудинги, оладьи, тефтели, запеканки и т.д. Блюда из гречки, рецепты которых были известны еще нашим бабушкам и прабабушкам, дошли до наших дней. Любители этой крупы с уверенностью заявляют, что она отлично сочетается с мясом, молоком, грибами, овощами, а также с сухофруктами и орехами. Блюда получаются вкусными, ароматными и аппетитными, а, самое главное, полезными. Вот они:

1. Гречневая каша по рецепту, предложенному В. Похлебкиным.

Читать далее...

Курица, запеченная с гречкой



Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.