Несколько дней тому назад, моя читательница Татьяна, спрашивала у меня про рецепт  паштета из куриной печенки для мультиварки, и я пообещала поделиться рецептом. Татьяна, с удовольствием выполняю вашу просьбу и выставляю рецепт.

Печеночный паштет очень нежный и вкусный. 

По этому рецепту можно приготовить паштет из говяжьей или свиной печени.

По желанию, в него можно добавить морковку или грибы (обжарить вместе с луком).

Вместо мускатного ореха можно добавить свои любимые специи. 

Состав:

 

куриная печень- 700 гр.

лук репчатый- 1 штука (200 гр.)

сливки 10%- 250 гр.

масло сливочное для жарки- 50 гр.

масло сливочное в паштет- 50 гр.

мускатный орех - ¼ чайной ложки без горки (или по вкусу)

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

 

Приготовление:

 

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать кубиком.

Мультиварку включить на режим «Выпечка» на 40 минут.

В кастрюлю мультиварки положить 50 гр. сливочного масла и репчатый лук. Жарить лук в мультиварке при открытой крышке 15 минут.