Классический рождественский пряничный домик. Хранится очень долго. Сразу после выпечки не едят, прянички жёсткие, постепенно домик "созревает", примерно в течение двух недель, и становится мягким. А за это время он успеет постоять и украсить дом. Поэтому, пряничный домик можно приготовить заранее, что очень удобно перед праздником.



Рождественский пряничный домик привнесет в ваш новогодний вечер особенное, теплое настроение и настоящее ощущение праздника!

Рецепт имбирного печенья на Новый год. 
 

Ингредиенты:

сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт.
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
имбирь 2 шт.
разрыхлитель 0.5 пачек
корицы 1 ч. л.
гвоздика 4 шт.
орех мускатный 1 кусок

Как приготовить новогоднее имбирное печенье:

1. Перемешать муку с разрыхлителем. Добавить мелко натертый имбирь, корицу и мускатный орех.

2. Перемешать масло с сахаром. Добавить яйцо и муку с имбирем. Замесить тесто.

3. Посыпать стол мукой. Раскатать тесто. Вырезать формочками печенье.

4. На противень положить бумагу для выпечки. Выпекать печенье при 180 градусах 25-30 минут.

 

edimdoma.ru

Домашние крекеры Грэхема (Graham crackers)

Домашние крекеры Грэхема (Graham crackers)


Решила попробовать сделать знаменитое американское печенье, из которого в оригинале готовят чизкейки. В магазинах у нас такого я ни разу не видела. Рецепт у меня сборный, в Гугле их много, отличия незначительные - присутствие или нет мёда, замена патоки на коричневый сахар, и яйцо или молоко в качестве жидкой составляющей. Исходила из собственных возможностей и интуиции - патоки не было, взяла коричневый сахар, мёд тоже взяла, мне кажется он там должен быть, и тесто заводила на молоке, мне кажется, оно в отличие от яиц облегчает выпечку. Получилось! И даже очень вкусно, учитывая, что чизкейк на следующий день было делать не из чего :))
 http://ca-ira.livejournal.com/

Читать далее...

И снова поговорим о нашей всеми любимой овсянке. Точнее, сегодня готовим вкусняшку.
Замечательно вкусное и, главное полезное пирожное из .. обычных овсяных хлопьев. Просто пальчики оближете.

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев

100 г сливочного масла

80г сахара

100 мл меда

100 г миндаля

50 г изюма

1 чайная ложка молотой корицы

1 щепотка соли  

Готовим вместе

 

 
Для приготовления : в расчете на порцию(8 шт),
 60г тыквы,60г сливочного масла,45г сахарной пудры,
100г муки,40г крахмала,соль,семена тыквы

Тыкву очистить от кожуры и семечек,поставить в микрволновку или запечь в духовке для размегчения.
Сливочное масло смешать с сахарной пудрой.
Добавить размягченную тыкву.

Смесь хорошо взбить миксером.
Добавить муку,крахмал,соль.
Змесить тесто.

Тесто разделить на шарики,чуть больше грецкого ореха,с помощью зубочистки разделить его на
6 частей,как бы наметить.
Затем с помощью круглой палочки надавить на отмеченные полоски,не доходя до основания,чтобы их не прорезать,а лишь сделать глубокие морщины.
Семена тыквы разрезать пополам и вставить в каждую тыковку.
Можно один бочок тыковки смазать яйцом для декора.
Поместить их на противень и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180С

 

Печенья "АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ"

 

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы.

Делать их одно удовольствие.

Читать далее...

Рецепт ржаного печенья

Рецепт ржаного печенья

Это печенье разнообразит ваш стол. Оно похоже на ржаные лепешки. Не стоит делать его очень сладким. И выглядят печенье довольно необычно. Помимо этих качеств оно еще и очень полезное, т.к. содержит пищевые волокна. Приготавливается из ржаных хлопьев, не требующих варки. Это очень важно, иначе печенье получится грубым и в желудке могут возникнуть неприятные ощущения. Ингредиенты: • Ржаные хлопья – 3,5 стакана. • Мука – 1 стакан. • Яйца – 2 штуки. • Сахарный песок – 0,7 стакана. • Масло – 200 грамм. • Сода – 0,5 чайной ложки. Приготовление: 1. Сначала размягчите масло при комнатной температуре. 2. Потом перемешайте яйца с сахаром, соду погасите в уксусе. 3. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. 4. Дайте ему постоять примерно 15 минут, чтобы хлопья размякли, сделайте лепешки и выпекайте на среднем огне 20 – 30 минут. 5. Как только печенье слегка потемнеет – выньте из духовки. Когда оно остынет, должно слегка рассыпаться. © Автор: Шеф-Повар Иванушка специально для LadyDiary.ru

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой

Сладкое нежнейшее печенье "Шампиньоны" - А как похожи на настоящие, правда?

Нет, это не просто грибы с сахаром.

Это - печенье в виде шампиньонов, из очень вкусного теста, с небольшим количеством какао.

А как похожи на настоящие, правда?

Вы сможете удивить своих гостей, если приготовите им такой десерт!



 

Ингредиенты:

Печенье "Рок-н-рол" :))


Приготовить вкусное печенье по этому рецепту выпечки совсем несложно.
Печеньки готовяца очень быстро, очень просто, но отличаются от прочих
необычным составом и хрустинкой :)
будет их МНОГО: 60-90 штук из указанных продуктов.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Идея для пикника: Cупер быстрые крекеры!


Ингредиенты:

100 г масла (сливочного или растительного)
100 мл светлого пива
300 грамм муки.

рецепт

Овсяное печенье

Овсяное, сладкое, хрустящее, рассыпчатое печенье с вкраплениями черного шоколада. Прекрасный подарок для любимой или любимого. Такой знак внимания будет обязательно замечен и оценен!

Читать далее...