Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Рецепты.

Другие рубрики в этом дневнике: Стихи(53), Рукоделие(151), открытки(55), Любимые песни(3), Любимые песни(10), Интересно(368), Дизайн, интерьер(46), Вязание спицами(75), Вязание крючком(57), Все для дневника(59)

Комментарии (0)

Овсяное печенье

Среда, 12 Января 2011 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье

Овсяное, сладкое, хрустящее, рассыпчатое печенье с вкраплениями черного шоколада. Прекрасный подарок для любимой или любимого. Такой знак внимания будет обязательно замечен и оценен!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты выпечка печенье

Комментарии (0)

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

Пятница, 14 Января 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

(615x461, 80Kb)

(615x461, 80Kb)

Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес. Читать далее...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария пироги выпечка

Комментарии (0)

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Приготовить этот торт я решилась после прочтения этого рецепта,. В гречневый бисквит просто влюбилась, а крем получился такой вкусный, хоть ложкой ешь! Тортик получился необыкновенно нежный, с ароматным карамельно-цитрусовым кремом с небольшой кислинкой. Необыкновенный вкус крему придаёт именно, лимонная цедра. У меня лимонная цедра осталась после приготовления «лимончелло». Так как она была уже с водкой, то я просто сложила её в баночку и пересыпала сахаром. Очень удобно, хорошо хранится и можно добавлять в различную выпечку. Муку для торта я смолола сама из гречки. Если будете молоть муку сами, то советую добиваться максимально тонкого помола.
Рецепт

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария торт выпечка

Комментарии (0)

Капустный штрудель

Четверг, 20 Января 2011 г. 18:13 + в цитатник

liveinternet.ru/community/8...148200805/

ТЕСТО: · мука-250гр · яйцо-1шт · соль-1/2ч.л. · масло растительное-30гр · вода-примерно 100мл · НАЧИНКА: · капуста краснокачанная-600гр · соль-1/2ч.л. · винный уксус белый-50мл &m...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария пироги выпечка

Комментарии (0)

Готовим из того что есть в вашем Холодильнике.

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим из того что есть в вашем Холодильнике.

Выберите продукты, которые в данный момент есть в вашем холодильнике
(не более 12 наименований).
Нажмите кнопку внизу. Приятного аппетита!

Милолика Покровская

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: рецепты полезности

Комментарии (0)

Выпечка булочек в банке...

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 12:06 + в цитатник

liveinternet.ru/users/33527...148571961/

Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Рецепт Ирины-harrybo (далее слова автора) "Купила я недавно книгу, которая меня собла...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник рецепты выпечка

Комментарии (0)

Маффины с яблоками

Вторник, 25 Января 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с яблоками

автор Айн

Эти маффины хорошо подойдут к завтраку. Натёртые яблоки делают их мягкими и ароматными.

applemuffins

на 12 маффин

Читать далее...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария выпечка

Комментарии (0)

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 12:14 + в цитатник

liveinternet.ru/users/34006...149527619/

=ТО, ЧТО ЛЮБИТ МОЯ СЕМЬЯ!= Креветки в сливочно-чесночном соусе Вся фишка в чесноке! Понадобится: 500 грамм очищенных креветок. 100 мл жирных сливок. 15 зубков чеснока. Петрушка. 25 г. сливочного масла. Оливковое масло. Соль, перец. 1. Изыска...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник рецепты

Комментарии (0)

запеканка из кабачков

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касcэрол

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!

кабачки — 1 кг.
лук репчатый — 3 шт.
сыр плавленный — 500 гр.
масло растительное — 50 гр.
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
яйца — 5 шт.

Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты

Комментарии (0)

Венский торт "Захер".Рецепт от Александра Селезнева

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский торт "Захер".Рецепт от Александра Селезнева

(399x289, 41Kb)

Ингредиенты

Для теста:
8 яиц
200 г сахара
60 г какао
120 г муки
50 г панировочных сухарей
100 г сливочного масла

Для начинки:
200 г абрикосового джема

Для глазури:
140 г сливок
100 г шоколада
Способ приготовления
Отделить у яиц белки от желтков.
Желтки растереть с половиной сахара, какао, мукой, маслом и панировочными сухарями, осторожно добавить взбитые в пену белки с сахаром..
Поместить массу в смазанную и покрытую пергаментом форму.
Выпекать 40 минут при температуре 200 °С.
Оставить на 6 часов.
Торт разрезать на 2 коржа, нижний намазать нагретым абрикосовым джемом, накрыть вторым коржом. Верх и бока покрыть глазурью.

Глазурь шоколадная:
В кипящие сливки добавить измельченный шоколад, перемешать и охладить до 40 градусов.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник рецепты торт выпечка

Комментарии (0)

Кекс закусочный

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс закусочный

Кекс закусочный

Рецепт

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты выпечка

Комментарии (0)

Шоколадный торт за 10 минут

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт за 10 минут

Шоколадный торт за 10 минут

Автор рецепта

Анна
повар-фотограф на www.delishis.ru/recipes/cake/cake_1430.html

Для коржа:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария торт выпечка микроволновка

Комментарии (0)

Кулинарная книга.Рецепты.

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная книга.Рецепты.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА.
Много рецептов для вас,Хозяюшки.
Выбирай,понравившийся рецепт
или сайт и ЖМИ!

Милолика Покровская

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты выпечка

Комментарии (0)

Венский яблочный пирог.

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 13:08 + в цитатник

liveinternet.ru/users/easa/...143019744/

Рецепт этого пирога уже был в моем блоге,но выставляла я его еще в самом начале дневника,да и фото были никудышные,поэтому решила рецепт выставить снова,с новыми картинками и с маленькими изменениями....Заодно и напомнить о нем тем ,кто уже пробова...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария пироги выпечка

Комментарии (0)

Булочки с начинкой и штрейзелем....

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шамаханская_царица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с начинкой и штрейзелем....

Это очень вкусные,ароматные, сдобные булочки с начинкой из варенья и сладкой присыпкой.
Я не рекомендую, я настаиваю попробуйте и вы не пожалеете!

Продукты:
200 мл. теплого молока
50 г сливочного масла
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
2 пакетика ванильного сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
2.5-3 чашки муки
0.5 ч. ложки соли

Для начинки:
варенье

Для штрейзеля:
1 ст.л сливочного масла
3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

Форма диаметром 28

Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить1 чайную ложку сахара и 2
ст.л муки размешать и поставить в тёплое место минут на 10

Сливочное масло растопить добавить сахар,ваниль,яйцо,растительное масло,
соль и соединить вместе.
Подошедшую опару перелить в миску миксера,добавить яично сливочную смесь и подсыпая просеянную муку замесить гладкое,мягкое тесто

У меня ушло муки 3 чашки + ещё 2 ложки.
Мой совет не высыпать сразу всю муку ,а добавлять её по мере необходимости.
Смазать миску маслом и положить в неё тесто,закрыть пищевой плёнкой и
поставить в тёплое место( я ставлю в духовку нагретую до 35 градусов)
на 1.5 -2 часа.Чтобы тесто увеличилось вдвое.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 частей,скатать в шарики.
У меня тесто было очень удобное в работе и совсем не липло к рукам,если
же у вас будет слегка липнуть смажьте руки растительным маслом

Форму смазать маслом.
Каждый шарик раскатать в середину положить чайную ложку начинки

Соединить хорошо края шарика,придав ему круглую форму

и положить в форму швом вниз.Бока где булочки будут соприкасаться смазать
маслом, чтобы легче было при разделке.

накрыть полотенцем и оставить в тепле минут на 20.
А тем временем делаем штрейзель:
перетираем холодное масло с мукой и сахаром до образования крошки.
Если вы хотите чтобы крошка была одного размера просеиваем её через
крупное сито.

Духовку нагреваем до 200 градусов.
Взбиваем вилкой яйцо добавив немного молока и смазываем наши булочки.

сверху присыпаем штрейзелем

Выпекаем минут 15-20 или до приятного золотистого цвета.

Даём немного остыть в форме,а затем разделяем на булочки.

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты пироги выпечка

Комментарии (1)

«Свинья в огороде»

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю приготовить по этому очень вкусному рецепту от Лилеши. Моей семье понравились эти поросята. Надеюсь Вам тоже понравится.
«Свинья в огороде»

Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….

читать далее

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты

Комментарии (0)

Готовим вегетарианский майонез (варианты)

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вегетарианский майонез (варианты)

Не особо я люблю майонез (вернее совсем не люблю), но иногда возникает необходимость добавить его в тот или иной салат...вот тут-то и приходят на выручку эти рецепты, так как постный майонез из магазина как-то не внушает доверия...да и не вкусный он (опять же, столько там всего понамешано не нужного:)). А выглядит он вот так (в моем исполнении):

несколько вариантов его приготовления...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты

Комментарии (0)

МНОГО РЕЦЕПТОВ С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГО РЕЦЕПТОВ С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ КО ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ

Шоколадный торт с арахисом

Для теста на 8 порций

Масло сливочное несоленое - 150 г
Миндаль (пудра миндального ореха) - 30 г
Сахар (пудра) - 95 г
Ваниль (стручок, размолотый) - 1/4 стручок
Яйца куриные - 1 шт
Соль - 2 г
Мука пшеничная - 250 г

Для крема

Сахар (пудра) - 100 г
Глюкоза - 20 г
Масло сливочное несоленое - 20 г
Сливки - 100 г

Для шоколадной глазури

Сливки - 300 г
Шоколад (молочный) - 400 г

Приготовление

Приготовьте тесто: разотрите сливочное масло, затем по одному введите ингредиенты. Уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см и вырежьте круг диаметром 30 см (для формы диаметром 24 см). Выложите тесто в форму, накройте фольгой, сверху насыпьте фасоли и запекайте в течение 20—25 мин при температуре 170 оС.

Для приготовления карамельного крема: растопите сахар, добавьте глюкозу и дайте массе закарамелизоваться. Затем добавьте сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте и прокипятите в течение нескольких минут. Остудите до комнатной температуры.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты выпечка

Комментарии (0)

Тесто для пельменей и вареников "Смачное". Оченьхорошее.

Дневник

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:13 + в цитатник

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Тесто для пельменей и вареников "Смачное"

Тесто для пельменей и вареников "Смачное"

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто

Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате…(((
В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова (экс-солистка группы «ВИА-Гра») готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт.
Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще.
Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так? На сайте такого рецепта не нашла.

Ингредиенты: мука, кефир.
Тэги: вареники, тесто, пельмени.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты

Комментарии (0)

Салат с сырными блинчиками.

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сырными блинчиками.

Салат с сырными блинчиками.

Салаты с использованием рулетиков всегда эффектно смотрятся за праздничным столом.
Ингредиенты для салата:
Куриное мясо – сто пятьдесят граммов;
Горошек зеленый – пятьдесят граммов;
Огурцы свежие – пятьдесят граммов;
Лук репчатый – пятьдесят граммов;
Картофель – двести граммов;
Майонез – сто граммов.
Для приготовления блинов:
Яйца куриные – четыре штуки;
Мука – одна столовая ложка;
Сыр, типа феты – пятьдесят граммов;
Зелень и соль.
Процесс приготовления:

стами

Рубрики:

кулинария, выпечка, пироги, пицца, салаты, консервирование, торт, Пост, Пасха,

Метки: дневник кулинария рецепты салаты

Страницы:

[16] 15 14 .... 1

LiveInternet

О проекте