Блюда из картошки в любой семье,причём не зависимо от доходов, никогда не приедаются. А если учесть, что даже при самом хорошем качестве клубней примерно пятая часть продукции попадает в отходы, то количество последних набирается приличное.

За зиму запасите побольше картофельных очисток, сушите их на батарее, замораживайте на балконе и отвозите на дачу. Там по весне высыпайте их в бочку и заливайте водой. Когда сухие очистки размокнут — все перемешивайте. А когда будете высаживать рассаду капусты или огурца, то полученную кашицу разложите под каждое растение: на дно вырытой лунки кладите кашицу из картошки, присыпайте землей и туда высаживайте рассаду.

В огородной грядке смешанное с почвой «картофельное пюре» придется по вкусу миллиардам почвенных бактерий, червям — полезнейшим нашим помощникам.

Настой очисток можно использовать и как подкормку. Перемешивайте их в воде, поливайте из лейки без ситечка или ковшиком под корень — и результат не заставит себя долго ждать.

Дачникам на заметку!

ПРофессор Селезнёв