Ингредиенты для "Супа с фаршированными пенне"
Мясной бульон - 2-2,5 литра по густоте супа
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь мелкая - 1 шт.
Смесь сушеных овощей - 1 щепотка для варки бульона
Паста пенне - 5-7 шт. на порцию
Фарш мясной (курица, телятина) - 50 гр. для начинки пенне
Соль, специи по вкусу
Картофель свежий - 1-2 шт.
Лук зеленый, петрушка по вкусу в готовый суп
Масло сливочное - 1 ст. л. для пассировки овощей


Количество порций: 3 - 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты из авокадо с персиком
Авокадо - 2 шт.
Персик свежий - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка
Перец чили красный свежий - 5-6 колечек
Сок лимона - 1/2 шт.
Соль ароматная мята-хрен-чили (или базилик-чеснок-чили) по вкусу
Масло оливковое - 50-70 мл.


Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами "
Авокадо спелое - 1 шт.
Сок лайма (лимона) - 1/2 шт.
Соль ароматная «сухая гремолата» по вкусу
Чеснок - 1 зубок
Зелень свежая (лук зеленый, петрушка) - 2-3 ст. л.
Масло оливковое - 4-5 ст. л.
Морковь сырая (небольшая) - 1 шт.
Вяленые томаты черри по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты (гуакамоле) закусочной из авокадо "
Авокадо свежее - 1 шт.
Сок лайма - 1 шт. (лимон 1/2 шт.)
Соль по вкусу
Зелень свеже порубленная (лук зеленый, петрушка, укроп) - 1-2 ст. л. по вкусу
Масло оливковое сколько потребуется - 2-4 ст. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Зеленого соуса из авокадо плюс рецепт пасты"
Авокадо спелое - 1шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимона - 1/2 шт.
Морская соль - 0.5 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу
Свежий базилик несколько листиков
Оливковое масло - 2 ст. л.
паста:
Мука - 2 чашки
Морская соль - 1/2 ч. л.
Мускатный орех щепотка
Манная крупа - 1 ст. л
Яйца - 3 больших
Оливковое масло - 1 ст. л.


Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты «наоборот» с зеленым горошком и морепродуктами"
Паста - 1 чашка (250 мл.)
Вода чистая - 2-2,5 чашки
Горошек зеленый мороженый - 1 чашка
Смесь сушеных овощей - 1-2 ч. л.
Томаты вяленые - 5-6 долек
Соль, специи - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ч. л. по вкусу
Масло растительное - 1-2 ч. л. по вкусу
Морепродукты (смесь разных) - 1 чашка
Сыр пармезан - 1 ст. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Ореховой пасты "
Орехи макадамия - 100 г
Орехи кедровые (шрот) - 1/2 ст.
Соль - по вкусу



Читать далее...

Использовать можно абсолютно любую лапшу - от рисовой до гречневой или яичной. Просто два последних варианта мы предварительно отвариваем до состояния альденте, а рисовую просто опускаем в крутой кипяток, выдерживаем пять минут и промываем холодной водой.

Ингредиенты для "Лапши с баклажанами, чесноком и имбирём. "
400 г лапши
2 средних баклажана общим весом около 800 г (нарезать кружочками, полукружьями или брусочками толщиной 1 см)
6-8 крупных зубчиков чеснока (нарезать лепестками)
3 см корня имбиря (натереть на терке)
1 небольшой пучок зеленого лука
3 столовые ложки томатной пасты (пробуйте, чтоб не горчила)
2 чайных ложки (или по вкусу) любой перечной пасты (от аджики до экзотических тайских и корейских)
1 столовая ложка с горкой "мисо пасты", приготовленной собственноручно или купленной в магазине
80 г сливочного масла
Треть стакана любых орешков (обжарить на сухой сковороде и измельчить)
Растительное масло
Соль
Для мисо пасты:
Соотношение такое:
1 часть бобов (сои, нута или зеленой чечевицы),
1 часть круглозерного риса,
1/4 часть каменной или морской соли.


Читать далее...

Ингредиенты для "Домашней пасты с соусом по-сицилийски "
Паста ригатони :
Мука твердых сортов - 450гр
Мука в/с - 150гр
Яйца С0+ вода - 185мл
Соль - 1 ч л
Соус:
Баклажан большой
Лук репчатый - 2шт
Перец красный сладкий - 1шт
Чеснок - 2 зубчика крупных
Мята по желанию
Зелень свежая (укроп, петрушка зеленый лук)
Оливковое масло
Итальяские помидоры в собственном соку - 500мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты с рыбными тефтелями на льняных яйцах, и соусом на кокосовом молоке"
ФАРШ:
Рыба красная, белая, или микс 600 грамм
Льняное яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Крошка белого хлеба 2 куска/150 грамм
Кокосовое молоко (сливки) 200-250 мл.
Сыр пармезан 50 грамм
Зелень свежая 1-2 ст. л.
Соль кулинарная по вкусу
СОУС:
Овощная зажарка с томатами 300 мл.
Кокосовое молоко (сливки) 200-250 мл.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты с абрикосами"
Паста любая по вкусу 300-400 грамм
Абрикосы свежие 6-7 шт. лучше брать крепкие
Масло сливочное 1-2 ст. л.
Джем апельсиновый 4 ст. л. с небольшим верхом, можно использовать абрикосовый
Вино белое сухое или полусладкое ½ стакана/125 мл.
Перец розовый, лаймовый щепотка, свеже смолотый
Мята листики для украшения

Читать далее...

Ингредиенты для "One Pot: пасты с курицей в сливочном соусе, с песто, шпинатом, вялеными помидорами"
Масло сливочное или постное, гр.50
Куриная грудка бройлера, шт.2
Чеснок, зубков 2-3
Паста Пенне (BARILLA), гр.300
Вода, стаканов 2,5
Соль по вкусу
Соус Pesto alla Genovese (BARILLA), гр.150-200
Сливочный плавленый сыр (Viola, Valio), гр.100
Вяленые помидоры в масле, нетто половина 270 г. баночки по вкусу
Шпинат молодой/беби, гр.75
Черный молотый перец по вкусу
Сыр Пармиджано Реджано, гр.50-100, по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Фарфалле по-итальянски"
Паста фарфалле - 200 г
Лук репчатый - 1шт.
Зеленый горошек* - 200 г
Грудинка копченая - 200 г
Томатная паста** - 3ст. л.
Сметана - 2ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 3ст. л.
Зеленый лук для украшения - 1-2шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "«Шелковых платочков» с соусом песто и беконом"
Тесто:
Мука 300 гр.
Яицо 3шт.
Соус песто:
Не плотно набитый 200 мл. стакан листьев базилика
Кедровые орешки 1.5 ст. л.
Чеснок 1 зубок
Чёрный перец 5 горошин
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Пармезан 1.5 ст. л.
Для сервировки:
Бекон
Листочки базилика

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты с мятно-имбирным песто"
Паста 250г.
Имбирь свежий 2см.
Мята свежая 1 пучок
Базилик зеленый 1 пучок
Соевый соус (не использовала) 2ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Орехи грецкие 50г.
Растительное масло до пастообразной косистенции

Читать далее...

Ингредиенты для "«Улиток» с козьим сыром "
Паста:
Мука пшеничная 300 гр
Мука гороховая (для цвета) 75 гр
Яйцо 3 шт.
Соль щепотка
Вода 1-3 ст. л.
Начинка:
Козий сыр 300 гр
Маслины без косточек 2 шт.
Петрушка свежая (листочки) горсть
Базилик свежий (листочки) горсть
Крупная соль щепотка
Пармезан (натертый) 1-2 ст. л.
Яйцо 1/2
Соус:
Помидоры черри 6-8 шт.
Сливки 150-200 мл
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Черный трюфель (можно обойтись или заменить на лесной гриб) 1 шт.
Также понадобится:
Пармезан по вкусу
Сливки 100 мл
Оливковое масло с трюфелем 5-6 капель

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты из фиников"
Финики без косточек
Вода


Читать далее...

Ингредиенты для "Ракушек с овощами"
Паста «ракушки» 150-200 грамм
Лук репчатый 1 маленькая
Кабачок свежий ½ маленького
Тыква свежая кусочек, ½ стакана (200 мл.)
Зеленый горошек свежий (мороженый) ½ стакана мороженый
Нут отварной ½ стакана
Масло растительное 1 ст. л. для пассировки овощей
Соль, перец по вкусу
Петрушка свежая по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Паста с мясом, печенкой,..."
Паста длинная (или любая другая) 100 грамм на порцию
Свинина отварная
Печенка куриная
Соус барбекю (кетчуп, томатный соус) 1/2 стакана (250 мл.)
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок свежий 1-2 зубка
Масло растительное для пассеровки
Помидоры черри разноцветные
Лук красный маринованный
Лук зеленый на посыпку
Соль, специи по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты «наоборот» с зеленым горошком и морепродуктами"
Паста 1 чашка (250 мл.)
Вода чистая 2-2,5 чашки
Горошек зеленый мороженый 1 чашка
Смесь сушеных овощей 1-2 ч. л.
Томаты вяленые 5-6 долек
Соль, специи по вкусу
Масло сливочное 1-2 ч. л. по вкусу
Масло растительное 1-2 ч. л. по вкусу
Морепродукты (смесь разных) 1 чашка
Сыр пармезан 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты с булгуром и киноа"
Паста отварная по желанию
Смесь «киноа и булгур» отварная по желанию
Бекон варено-копченый по вкусу, несколько пластинок
Лук репчатый по вкусу
Перец свеже смолотый по вкусу
Масло растительное 1 ч. л.
Зелень, лук зеленый по вкусу на посыпку

Читать далее...

Ингредиенты для "Десертной пасты из батата с финиками (постное блюдо)"
Батат свежий 250 грамм очищенный
Финиковое пюре из 10 крупных фиников
Цедра апельсина ½ шт.
Молоко, сливки постные 1 чашка 1 чашка (можно заменить на сливки в обычные дни)
Соль мелкая ½ ч. л.
Перец душистый (5 перцев) на кончике ножа, по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Хумуса с нутом и запеченной тыквой"
Тыква подготовленная 250 гр
Нут отварной (консервированный) 1 банка/400 мл.
Паста тахини 1 ст. л. с горкой
Чеснок свежий 1-2 зубка
Сок лимона 2 ст. л.
Масло оливковое 50-70 мл.
Паприка копченая 1/2 ч. л.
Сухие травы (чеснок, базилик, перец чили) по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Хумуса из чечевицы и запеченного батата"
Отварная чечевица 300 гр
Батат запеченный 150 гр
Тхина кунжутная 50 гр
Чеснок 10-20 гр
Сок лимона 30 мл
Соль по вкусу
Итальянские (прованские) травы 2 щепотки
Масло оливковое по вкусу
Отвар чечевичный по вкусу
Паприка копченая 1-2 щепотки

Читать далее...

Ингредиенты для "Теплого салата из пасты с мидиями"
½ кочана салата Романо "Белая дача"
200 г пенне или ригатоне
200 г замороженных мидий
1 лимон
1 лук шалот
1 лавровый лист
2 веточки свежей мяты
5-6 горошин черного перца
1 ч. л. маринованного имбиря
8 ст. л. оливкового масла
свежесмолотый черный перец
морская соль

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут

Читать далее...

Словом «бессара» в Марокко обозначают и этот наваристый суп на курином бульоне, и густой крем, который делается по такому же рецепту, только с меньшим количеством жидкости. Крем обычно подают как закуску, со специями и плоскими лепешками. Но никто не мешает подать с такими же лепешками и суп!

Ингредиенты для "Бессары, марокканского бобового супа"
1,5 л несоленого куриного бульона
250 г очищенных колотых бобов
4 зубчика чеснока
2 ч. л. семян зиры
1 ч. л. молотой сладкой паприки
кайенский перец
крупная морская соль
2 лимона и оливковое масло «экстра вирджин» для подачи

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты абрикосовой с финиками и кокосовой стружкой"
Абрикосы сушеные (курага) шоколадная 2 чашки (чашка 250 мл.)
Финики вяленые 1 чашка
Кокосовая стружка 5 ст. л. с горкой


Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты закусочной из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан"
Паста (заготовка) из щавеля баночка 250 мл.
Авокадо свежее 1 шт.
Сыр пармезан 20-30 грамм
Чеснок свежий 1-2 зубка по вкусу и желанию, только для легкого запаха
Семечки подсолнечника по вкусу
Соль, перец по вкусу
Лук зеленый свежий по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты закусочной из черемши с авокадо"
Черемша с оливковым маслом замороженная 4 кубика
Авокадо свежее 1 шт.
Лимон свежий сок из 0,5-1 лимона по вкусу
Чеснок свежий 2 зубка по вкусу
Зелень свежая (лук, укроп, петрушка) 0,5 чашки по вкусу
Масло оливковое по вкусу, для консистенции пасты
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты грушево-персиковой с бразильским орехом и чиа"
Сухофрукты груша, персик по 4-5 штук каждого
Бразильский орех в крошке 0,5 стакана (200 мл.)
Семена чиа замоченные 2-3 ст. л с верхом


Читать далее...

Хотите научиться готовить блюдо, которое не только вкусное, но и полезное и питательное, богатое белком, качественными углеводами, жирами, блюдо которое понравится не только вам, но и вашим детям? Если да, то вашему вниманию домашняя веганская арахисовая паста с малиной и медом.

Ингредиенты для «Домашней арахисовой пасты с малиной»:
• Арахис 100 гр
• Малина 30 гр (я использовал мороженную малину)
• Мед 40 гр (1,5 столовые ложки)

Колличество порций: 5

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты закусочной из авокадо с бобовыми"
Авокадо 2 шт.
Фасоль консервированная разных сортов с нутом 1 банка/400 мл.
Сок лимона 1 шт.
Чеснок свежий 1 зубок
Соль ароматная 1-2 щепотки по вкусу
Кинза свежая 1/2 стакана
Масло растительное оливковое 1/2 стакана

Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты грушево-персиковой с чиа и клюквой"
Вяленые груша, персики по 5-6 шт.
Семена чиа 2-3 ст. л.
Изюм, клюква вяленые по 2 ст. л.


Читать далее...