Ингредиенты для "Постной пиццы с маринованным тофу"
Тесто:
Вода - 80-90 мл.
Дрожжи прессованные - 4 г.
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло оливковое (растительное) - 20 г.
Мука пшеничная в/сорт - 150 г.
Топпинг:
Томатный соус (у меня аджика) - 2 ст. л.
Помидор - 1 шт.
Тофу маринованный - 70 г.
Маслины - 10-15 шт.
Орегано - по вкусу
Зеленый лук опция
Зелень опция
Кунжут опция

Читать далее...

Ингредиенты для "Пиццы на тесте без замеса"
Теплая вода - 350 г
Дрожжи (у меня свежие) - 17 г
Соль - 8 г
Растительное масло - 35 г
Мука - 400 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Мини пиццы"
Тесто:
200 мл кефира
300 г. муки
1 яйцо
10 г. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л соли
Начинка:
томатная паста
ананасы
куриное филе
сыр
маринованный лук
прованские травы

Читать далее...

Ингредиенты для "Пиццы закрытой послепраздничной"
Тесто дрожжевое:
Мука в/с 260 г
Вода 150 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Дрожжи сухие 0,7 ч. л.
Начинка:
Нарезка мясная/колбасная 200 г
Нарезка сырная/сыр 100-150 г
Оливки без косточек горсть
Лук маринованный 1-2 головки
Томаты вяленые 2-3 ст. л.
Грибы любые (вареные, жареные, маринованные) 3 ст. л.
Ананасы кусочками 3 ст. л.
Соус:
Томатная паста 3 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст.л.

Читать далее...

Пожалуй, нет такого человека, кто не любил бы пиццу. Идеальная ссобойка, хорошо переносит транспортировку, вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо хранится, но улетает очень быстро.

Ингредиенты для "Быстрой пиццы на тонком тесте"
Тесто:
Мука пшеничная / Мука (манитоба белок 14%) — 425 г
Дрожжи (на кончике ножа) — 01 щепот.
Вода (теплая) — 250 г
Соль — 14 г
Соус:
Томаты в собственном соку — 400 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик — 05 ч. л.
Майоран — 05 ч. л.
Начинка:
Ветчина (куриная) — 200 г
Колбаса (полукопченая) — 200 г
Сыр полутвердый — 200 г
Оливки зеленые — 90 г

Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 8

Читать далее...

На сайте есть несколько рецептов "Яблочной пиццы", но они без сыра... Хочу предложить свой проверенный и любимый рецепт ароматной яблочной пиццы с добавлением сыра и апельсинового джема. Идеальное сочетание ингредиентов. Этот рецепт для настоящих сладкоежек! А уж, как её любят дети... Пицца хороша как в тёплом, так и в холодном виде, поэтому смело готовим и берём с собой на природу.

Ингридиенты для "Яблочной пиццы"
Тесто:
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (тёплая) — 75 мл
Молоко (тёплое) — 60 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
Начинка:
Яблоко — 2 шт
Сыр полутвердый (в нарезке Грюнландер ТМ "Hochland") — 150 г
Цедра лимона — по вкусу
Джем апельсиновый — по вкусу

Читать далее...

Опять возвращаемся мысленно в "любимые" 90-е, полные соблазнов вновь открывшихся заморских учреждений пищевой индустрии, выросших как грибы кособоких палаток в амареттами и сникерсо-марсо-баунти- дразнилками для взрослых и детей, а так же полупустому кошельку в кармане.... Да уж, весёлое было времечко. Но ведь как-то выкручивались!

А некоторые рецепты сохранили и по сей день. У нас в редакции, например, возник из ниоткуда, но прижился надолго, если не навсегда, рецепт пиццоладушков, которые, с одной стороны блестяще имитировали пиццу, а с другой позволяли мамам, даже при полном безденежье объяснять своим чадушкам, что "сегодня пицца по другому рецепту"... И ведь дети нам верили!

Да и сегодня, если только ваша семья не фанат заказных пицц, или если мама, как я, например, почему-то не любит сам процесс выпекания пиццы (пеку-пеку, конечно, но только, когда много гостей), то пиццоалушки вас обязательно выручат. Особенно летом, когда полно дешевых ингредиентов.

Читать далее...

Ингредиенты для "Теста для пиццы Хат (Pizza Hut)"
Молоко 200мл
Мука 330гр
Дрожжи 21гр (7гр сухих)
Сахар 2ч. л
Соль 1/2ч. л
Масло оливковое 2ст.

Читать далее...

Ингредиенты для "Смаженки общепитовской"
Молоко подкисшее (можно сыворотка или вода) 0,5 стакана
Дрожжи сырые 8 гр (сухие -3гр)
Мука 180-200 гр
Яйцо маленькое 1шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Для начинки:
Колбаса варено-копченая или полукопченая 150 гр
Лук репчатый 0,5 головки
Перец сладкий кусочек
Помидор 0,5 штуки
Для заливки:
Яйцо маленькое 1 шт.
Майонез 1 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Томатный сок (у меня перетертые помидоры со специями) 1 ст. л.

Читать далее...

Я просто смешала картофель с мукой. И получилось очень вкусное картофельное тесто, из которого можно много всего приготовить! Посмотрите - вам понравится.

РЕЦЕПТ:
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль

Ингредиенты для "Диннеле"
Тесто:
Мука 400гр
Спельта (полба) 100гр
Дрожжи свеж. 30гр
Соль 0,5чл
Вода около 250мл
Начинка:
Сметана 200гр
Яйцо 1шт.
Лук свежий 1шт.
Колбаса 100гр

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
—1—- Пицца на творожном тесте
—2— Пицца на жидком тесте
—3— Сладкая пицца на сковороде
—4— Пицца на картофельном тесте
—5— Картофельная пицца
Читать далее...

Ингредиенты для "Двойной а-ля пицца-пирога "
Тесто :
Сметана (15%) 200 г
Масло сливочное (охлаждённое) или маргарин 200 г
Мука 350 г
Первая начинка :
Колбаса докторская 250 г
Грибы (у меня лесные замороженные) 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Помидор 1 шт.
Майонез 1 ст. л.
Вторая начинка :
Моцарелла 125 г
Помидор 1 шт.
Маслины без косточек 15 шт.
Кетчуп 1 ст. л.
Смесь итальянских трав с солью по вкусу
Дополнительно :
Сыр 200 г
Масло сливочное (или маргарин) для смазывания противня

Читать далее...

Ингредиенты для "Пиццы на основе из цветной капусты"
Основа:
Цветная капуста (вес соцветий) 700 г
Яйца С0 2 шт
Сыр твёрдый 60 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 2-3 веточки
Соль
Черный перец молотый
Начинка:
Моцарелла 100 г
Сыр твёрдый 30 г
Помидоры черри 8 шт
Помидоры вяленые 2 ч. л
Сметана 1.5-2 ст. л

Читать далее...

Эти булочки обычно пекутся с мясными или колбасными начинками, такой аналог итальянской пиццы. Но ведь можно поэкспериментировать и сделать их с грибами или сырными, очень вкусно с фаршем и луком. Размер формы должен быть 16 см, у меня немного меньше, не нашлось нужного. И главное, тесто должно быть липковатое, не крутое, тогда смаженки получаются нежнейшими!
Пробуйте!

Ингредиенты для "Смаженки с колбасой"
Колбаса — 50 Грамм
Сметана — 1,5 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Томатный соус — 2 Чайных ложки
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Вода теплая — 0,5 Стакана
Свежие дрожжи — 10 Грамм
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Щепотки
Растительное масло — 1 Ст. ложка


Количество порций: 2

Читать далее...

Ингредиенты для "Фламмкухэна c тыквой"
Мука 250г
Дрожжи быстродействующие 5г
Ряженка 200мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Тыква 250г
Зеленый лук
Сыр 150г
Твороженный сыр 100г
Сметана (20%) 200г
Свиная ветчина или грудинка
Перец черный
Соль
Бумага для выпечки

Читать далее...

Ингредиенты для "Белковой пиццы без теста"
Филе куриной грудки 400 гр
Яйцо 1 шт.
Кабачок 100 гр
Зелень (у меня укроп) 15 гр
Томатная паста 1 ст л
Греческий йогурт (или любой другой густой йогурт без добавок) 1 ст л
Фасоль консервированная 2 ст л
Шампиньоны 80 гр
Болгарский перец 70 гр
Помидор (у меня черри) 5 шт
Сыр (у меня Моцарелла) 100 гр
Базилик Для украшения
Соль, перец


Читать далее...

Ингредиенты для "Смажней Белорусских"
Тесто:
Мука 500 г
Дрожжи (свежие) 20г
Сахар 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л
Вода 200мл
Молоко 200мл.
Тесто делала в ХП. на режиме Французский 3.30
Начинка:
Мясо запечёное 300г
Огурчики маринованные -4-5 шт.
Сыр 100-150г
Сматана+майонез, для связки начинки
Для промазки:
Майонез 1-2 ст. л
Сметана 1-2 ст. л.
Кетчуп У меня аджика 0.5 ч. л. кетчупа не было. 1 ст. л.
Заливка:
То же что и промазка только без кетчупа + 1 яйц

Читать далее...

Ингредиенты для "Античной пиццы Лукана"
Крупчатка 100 г
Мука пшеничная 1 сорт 300 г
Сахар 3 ч. л.
Масло раст. 1,5 ст. л.
Дрожжи прессованные 6 г
Огуречный рассол 270 мл
Сладкая паприка в порошке пакетик
Масло оливковое 30 мл
Сало соленое 100 г
Семя льна для посыпки 1 ст. л

Читать далее...

Ингредиенты для "Картофельной пиццы-запеканки"
Для картофельной основы:
картофель (средний) – 5-6 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
паприка сладкая – 0,5 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу

Для начинки:
ветчина – 200 г
шампиньоны – 4-5 шт.
помидоры – 3 шт.
сладкий перец – 1-2 шт.
сыр твердый – 100-150 г
майонез и кетчуп – по желанию

Читать далее...