Много, много в наших лесах растёт грибов, которые люди игнорируют по незнанию своему. Вот и этот дождевик видели многие грибники в различных регионах России. Но мало кто отваживается их собирать! Зря, между прочим!

Дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum).
Его ещё называют дождевиком шиповатым, съедобным или игольчатым. Относится он к семейству Шампиньоновые, роду Дождевик.

Ну и, конечно же, все его знают, как "дедушкин табак". При этом ни один дед, будучи в твёрдой памяти и обладая здравым рассудком, никогда не согласится заменить свою излюбленную марку сигарет на эти грибы!

Однако так называют только переспевшие плодовые тела, которые при повреждении издают характерный звук и выделяют целые облака серо-коричневой пыли. Поэтому эти грибы также называют пылевик или табачный гриб.

Плодовое тело этих грибов белое, у взрослых грибов желтеющее, головчатое. Головка до 4 см высотой, до 5 см в диаметре. Поверхность её покрыта шипиками или мелкими бородавками.

Ножка складчатая, до 5 см в высоту. Мякоть у молодых грибов белая, у зрелых - серо-коричневая. К старости в головке распадается и образует огромное количество спор в виде пыли.

Они вылетают наружу через отверстие в шляпке. Для этого иногда бывает нужно только слегка нажать на гриб.

Дождевик игольчатый используется в варёном, жареном и сушёном виде. При сушке он не темнеет. При этом собирают только молодые плодовые тела с упругой белой мякотью.

Применяется и для остановки кровотечений. Ещё древние русичи брали эти грибы в походы. А современные грибники могут воспользоваться ими при случайных порезах в лесу.

rus lexa
Отменный гриб - люблю с ними суп делать, очень "духовитый" получается, ароматный..

      Источник